De balans

De opslag is weer aan kant en alle flessen zijn geteld. De voorraad is weer flink toegenomen, ik heb nu 78 verschillende wijnen in voorraad. Dat zijn soms verschillende oogstjaren, maar toch. Het aantal flessen is ook fors: 11.228 en dat zijn er een stuk meer dan eind 2007. Dat komt omdat de verkoop flink is gestegen en de ervaring leert dat je dan ook meer flessen in vooraad moet houden. Wel een lekker idee dat al die flessen al betaald zijn en er geen schulden meer zijn. Een mooi einde van 2008!
En op zijn Afrikaans:
Ek hoop julle het ‘n baie lekker aand vannaand en geniet die Nuwe Jaar fees viering! Wens julle ook ‘n baie voorspoedige 2009 toe!

Proost!

De laatste dag van het jaar, bijna tijd om eens terug te blikken op 2008. Dat zal ik een van de komende dagen doen. Vandaag moet ik naar de koude opslag om op te ruimen, het is een troepje sinds begin december. En alles moet geteld worden en kan ik de balans maken. Er komen vast nog facturen aan van leveranciers, maar voorlopig ziet het resultaat voor 2008 er goed uit.

Komende vrijdag krijg ik de eerste levering van 2009, zo'n 2,5 duizend flessen moeten een plekje krijgen. Ik begin het jaar met een 5+1 aanbieding van de huiswijnen, die heb ik flink ingeslagen.
Affijn, voor vanavond staat een fles Bollinger en een fles Simonsig Kaapse Vonkel klaar, dus ik zeg:
Salute! Prost! Skål! Salud! Chin Chin! Kippis! Zum Wohl! Sláinte! Aish Karo! Na zdrowie! Saúde! Ваше здоровье! Cheers! L'Chayim! Gan Bei! Prosit Neujahr! Geiá mas! Proost!

Hieperdepiep Hoera Hoera

Er zijn er twee jarig! Mijn moeder en mijn broer om precies te zijn. Zal ik dat hier eens vieren met een glaasje Vonkelwyn? Ach wel ja, ze staan al koud voor morgen en dan mis je een flesje niet. op jullie gezondheid!

De werkdag

En wat is er vandaag allemaal gebeurd? Niet veel bijzonders, ik zit thuis achter de computer. Wat aanmaningen de deur uit gedaan, website bijgewerkt, emails verstuurd aan kopers van Lammershoek LBV omdat die nu bijna op is, een mogelijke Duitse klant een offerte gestuurd, en een start gemaakt met het regelen van de volgende 'werkvakantie' naar Zuid-Afrika. De vlucht was al geboekt en vandaag heb ik een verzoek gedaan voor de autohuur, een hotel geboekt voor de eerste nacht en ik zoek naar een leuke B&B voor de eerste week. Het liefst overnacht ik bij een wijngaard, maar dat lukt niet (te duur of vol). Nu zoek ik er een die mooi en rustig ligt, bij voorkeur rond Paarl. Ik zou bij Scali of Grangehurst kunnen slapen maar dan heb je toch verplichtingen tegen de leverancier en dat wil ik Sabina niet aandoen. Het zal toch wel uitlopen op een druk bezoekprogramma de eerste week en dan willen we snel naar de Westcoast om af te koelen.

Afrikaans

Wat is Afrikaans toch een mooie taal, zie dit gedeelte uit een 'Kersbrief':
En soos altyd as die einde van die jaar in sig is, gaan ons gedagtes uit na vriende en gaste wat met hulle teenwoordigheid hier op een of ander manier ‘n lig in ons lewens aangesteek het. Hiermee dra ons dan graag ons hartlikste Kerswense aan elkeen oor, saam met die hoop op vrede, vreugde en goeie gesondheid in die nuwe jaar.
Mocht je vandaag of morgen nog een glaasje wijn nemen: op je goeie gesondheid!

Lekker ontspannen

De kerstdagen zijn achter de rug zonder overspannen toestanden, en er zijn een aantal lekkere wijnen gedronken. Niet de hele super-speciale, wel gewoon erg lekker. Gisteren bijvoorbeeld een magnum Grangehurst 1997 die bijzonder goed smaakte en eergister een Banyuls uit 1990. Straks trekken we het vakantiegevoel nog even door met een tripje naar Amsterdam. Bioscoopje pikken en daarna uit eten bij restaurant Open.

Condrieu en coquilles

Wat is de favoriete wijn van Sabina: viognier. Wat is een van de favoriete hapjes van Sabina? Coquilles. En wat eten we vanavond? Juist. Met een speciale fles Guigal Condrieu 2007 erbij. Morgen wordt het chips, soep en kaasjes dus vandaag mag het luxe.
Iedereen prettige kerstdagen!

Rustig

De rustige tijd is voor mij al aangebroken. De relatiegeschenken zijn gemaakt en bezorgd (op een tweetal kistjes na die as woensdag op hun plaats komen), kerstbestellingen verwerkt (de laatste zijn ook woensdag bij de mensen thuis) en de opslag is welliswaar een zooitje, maar wel lekker leeg. De ervaring heeft geleerd dat er tussen nu en het eindejaar weinig meer gebeurd. Heel anders dan in de winkels waar het een gekkenhuis is. Maar ik heb alle tijd om boodschappen te doen, wat te klussen, administratie bij te werken, de opslag op te ruimen en over een dikke week te gaan balansen. Maar dit alles zonder haast of stress: heerlijk!

Wijnadvies

Wat gaan we drinken met de kerst? Een vraag die bij menig wijnliefhebber speelt. Zelf weet ik het nog niet. We gaan geen ingewikkelde toestanden koken, waarschijnlijk komen we twee dagen lang door met kleine hapjes, kaasjes en toastjes. Er ligt een fles Condrieu klaar (viognier is favoriet bij Sabina) en een fles Luddite (shiraz is favoriet bij mezelf).
Andere mensen schijnen ingewikkeld te gaan koken en hebben hulp nodig bij het wijnadvies. In het NRC staat een kerstmenu en bij het voorgerecht (gevulde garnalentomaatjes) wordt een wijn van WineMatters aangeraden: Groot Parys 2008. Lees de aanbevelingen op: www.nrc.nl/wijntip

Overdracht

Een of twee keer per week is er een ontmoeting tussen de Inca en de Kangoo. Niet op een geheime plek, niet voor een geheimzinnige drugsdeal. Wel voor een wijn-overdracht. Sinds een paar maanden mag ik niet meer ten zuiden van Amsterdam bezorgen, dat is het terrein van mijn vader. Haarlem e.o. en het Gooi doen we afwisselend. Straks om een uur om elf staan de autootjes weer naast elkaar op het parkeerterrein van Entrada bij Amsterdam

Wonderbaarlijke genezing

Hoe meer wijn ik dronk, eh... proefde, hoe minder ik voelde van mijn verkoudheid. Ik was gisteravond mijn eigen proefkonijn en ik heb het bewezen: wijn is gezond en na 26 glazen is er van een doodgewone verkoudheid of griep niks meer over.

Snif, snuf

Snipverkouden ben ik. De balsam zakdoekjes gaan er in hoog Tempo doorheen. Dat was gisteravond even lastig op de wijn-spijsavond bij de 13 Balcken in Alkmaar. Niet zo leuk als je wat aan het uitleggen bent aan een tafel en je voelt een druppel aan je neus...
Nog vervelender wordt het vanavond. Dat is normaal gesproken het jaarlijkse wijnhoogtepunt van het jaar: Perswijn paneleten. Alle panelleden nemen twee van hun mooiste flessen mee en drinken dat op bij zo'n 10 gangen. Mijn inbreng dit jaar is Catena Alta c.s. 1997 en Angélus 1994. Zonde dat ik niet alle nuances van alle wijnen zal kunnen proeven, maar dat weerhoudt me niet om te gaan!

Zondag

Wat doe ik op een koude zondagmiddag? Juist, achter de pc en een nieuwe mailing maken. Twee nieuwe zoete wijnen zijn binnen en die heb ik beschreven en toegevoegd aan de site. Plaatje schieten van de fles en bewerken in Photoshop, want Lammershoek heeft geen packshots beschikbaar. Teksten schrijven en de mailing zelf maken in het nieuwe mailing programma. Morgen ga ik hem versturen.

Harold is een held

Binnen een week twee positieve stukken over mijn wijnen van Harold Hamersma. Nu in HP de Tijd van vandaag. Over Luddite mijn nieuwe sterwijn. Lees zelf wat hij erover schrijft:

Crisis

Nu raakt de financiële crisis me toch een beetje, er is een order van een dikke €2.000,- geannuleerd vanwege de malaise. De klant was een autobedrijf en het gaat daar erg slecht. Nou ja, gelukkig gaat het voor de rest erg goed met de wijnverkoop.

Inpakken en ...

De grootste order in de korte historie van WineMatters wordt op dit moment ingepakt. Door wat vroeger een sociale werkplaats werd genoemd, nu "een bedrijf waar mensen die door hun arbeidshandicap (nog) niet in staat zijn elders te werken" werken. In 300 kisten gaan 1800 flessen en dat is een plas wijn bij elkaar! Komende vrijdag moet het klaar zijn en gaat het naar de klant. Dan kan ik ook de grootste factuur ooit sturen :-)

Oh wat skattig

Voor een koper van de Luddite Wild Hoar moest ik even een foto van het etiket maken. Onze kat Evi is dan meteen nieuwsgierig en komt even kijken:

Foutje, bedankt

Als je als wijnhandelaar een stuk in de krant krijgt ben je blij. Aandacht voor de wijn, aandacht voor je bedrijf. Niet zo handig als de krant dan vergeet te melden waar die lekkere wijn te koop is! Dat is dus gebeurd bij Het Parool en daardoor zal het geen gekkenhuis worden met bestellingen. De website wordt morgen aangepast, in de krant komt volgende week een rectificatie. Maar veel zal het niet helpen. Nu komt dat wel goed uit want er is niet genoeg voorraad om een stormloop op de wijn te laven.

Afrikaanse versie

Kopen maar

Hang naar houtvrij van Harold Hamersma

Mijn favoriete wijnschrijver in Nederland is Harold Hamersma. Door sommige van mijn lezers wordt hij minder gewaardeerd, maar ik denk onterecht. Harold kan als geen ander wijn op een aparte, ongedwongen en vaak grappige manier beschrijven. Zijn filmpjes op de Parool site zijn hilarisch.
Twee keer per jaar breng ik wat proefflessen naar hem toe en dan maar afwachten of hij er iets mee kan. Met de wijnen van Groot Parys heeft Harold wat, die volgt hij al sinds het begin en heeft er regelmatig wat over geschreven. Vandaag is het weer zover, lees het stuk in Het Parool.
Over de spontane gisting schrijft hij: De 'spontane' ruikt wat onstuimiger en minder gepolijst. Geheimzinniger. Ook hier peer, meloen en citrus maar dan uit de verwilderde boomgaard en moestuin van een verlaten boerderij. Er is meer diepte, spanning, wat romigheid. Ik laat het glas een paar minuten staan en bespeur dan plots versgedraaide suikerspin, gebakken appel en banaan. Het verschil tussen een gecultiveerde Paarl en een echte...

Luddite

Morgen ga ik de wijn van Luddite introduceren in een mailing. Nu is de tijd, want het is een prijzige wijn en als ik het ooit goed kan verkopen is het nu. Alhoewel ik hoop dat hij het de rest van het jaar ook goed zal doen. Wat waarschijnlijk gaat helpen is een stuk in HP De Tijd over Luddite, maar ik heb wisselende ervaringen met publicaties. Maar of ik daardoor nu extra flessen verkoop of niet, de aandacht zal in ieder geval goed zijn.

Drukkiedruk

Let je even niet op en dan heb je alweer een week niets geschreven. Nu is de week ook voorbijgevlogen! Wat is er zoal gebeurd: de order van 1800 flessen is binnen, een order van 300 flessen is door mijn vader weggebracht, een order van 270 door mijzelf (en beide ingepakt op volle familiekracht), de eerste 144 van een order van 450 zijn ingepakt. Een paar grote orders van privéklanten zijn afgehandeld (zo'n €5.000,- bij elkaar) en er staat nog één offerte uit.
Komende week moet die order van 1800 voorbereid worden en de week erop ingepakt en verzonden. Een order van 180 weggebracht. Flessen voor fotografie naar Het Parool brengen want komende week staat Groot Parys in de krant. De volgende mailing moet geschreven en gemaakt worden. Wijn moet besteld worden in Zuid-Afrika. Wijn moet binnenkomen uit Zuid-Afrika.
Zal me weer niet vervelen, maar het is wel een leuke tijd!

Doosjes

Wat staat er voor vandaag op het programma? Kado-doosjes maken! De verpakkingen zijn deels ingekocht en het andere deel haalt mijn vader vandaag op. Dan is het inpakken geblazen en hopelijk hebben we er aan het eind van de dag zo'n 570 af. Waar we die gaan laten is me nog een raadsel.

En dan is het spannend voor een grote order, vandaag hoor ik het resultaat van een proefsessie van de directeur. Die heeft thuis 13 wijnen geproefd en als het even meezit zitten daar zes lekkere wijnen bij. Daar volgt dan een order van 1.800 flessen uit. Nu weet ik dat mijn wijnen lekker zijn, maar vindt hij dat ook?

Horeca

Tot voor kort had ik me voorgenomen me niet op Horeca-verkoop te richten. Maar vrijwel iedereen verklaarde me voor gek en dan ga je toch wat twijfelen. Mijn gebrek aan ervaring in Horeca verkoop, de slechte reputatie op betaalgebied en de grote concurrentie hielden me tegen.

Maar nu de verkopen aan particuliere liefhebbers wel aardig loopt werd het tijd voor een nieuwe uitdaging. Daarom besloot ik me een half jaar lang ook op Horeca te gaan richten en dan te kijken of ik het leuk vind en of de verkopen goed zijn. Ik ga niet als een vertegenwoordiger langs de deuren, dat laat ik over aan de grote bedrijven. Wel zoek ik contact met zelfstandige restaurants waarmee ik kan samenwerken of waar ik een 'klik' mee heb.

Afgelopen jaar heb ik alleen geleverd aan Herberg Onder de Linden (Aduard), 13 Balcken (Alkmaar) en uiteraard Kasteel Engelenburg (Brummen), het mekka van Zuid-Afrikaanse wijn in Nederland. Nu komen daar twee restaurants bij: Umoja (Amsterdam) en Entresol (Amsterdam). Mocht je tips hebben voor andere restaurants die ik kan benaderen, schroom niet het mij te vertellen!

Tsja

Ik heb er wel eens eerder over geschreven, ik verbaas me over hoe sommige wijnhuizen denken een importeur te vinden.
Wat te denken van de volgende e-mail:
Info Zuid Afrika wijn:
Langverwacht Kelder te Bonnievale, Zuid Afrika zoekt een nieuwe importeur voor Nederland. Gehalte van de wijnen: Brons en Silver Veritas. Prijsstelling zeer gunstig.
Contact adres:

En dan volgend twee emailadressen. Dat is het dan. Denken ze nou echt dat ze zo een nieuwe importeur vinden?

Opslag leeg?

Twee weken geleden dacht ik nog dat ik geen enkele fles wijn zou verkopen als relatiegeschenk. Nu denk ik: "hoe kom ik aan genoeg voorraad?". Er zijn 1290 flessen zeker verkocht en er staan offertes uit voor 2120 flessen. Als alles doorgaat is mijn opslag voor 1/3 leeg en een aantal wijnen uitverkocht. Alle soorten waar ik 300 flessen en meer van heb staan uit in offertes!
Zo meteen ga ik naar Amsterdam om 1000 kadodozen te kopen en die gaan we as maandag vullen met flessen.

Eng

Heb het nu meer dan 50 keer gedaan en het blijft eng: een nieuwsbrief verzenden. Er zitten nu meer dan 1500 adressen in het bestand dus als het misgaat, gaat het goed mis. Een paar weken geleden ging het mis naar een gedeelte van mijn klanten, die kregen hem tot wel 30 keer. Dat leverde ietwat frustratie op... Nu gebruik ik een profi programma, Graphicmail. Kost wat, maar de mogelijkheden zijn eindeloos en het is veel professioneler. Het kost nog wel wat meer tijd, met één nieuwsbrief ben ik inclusief schrijven en de website aanpassen toch wel 8 uur bezig.

Perfectie?

Morgen is het zover, de proeverij der proeverijen. In Librije's Zusje gaan we 's-middags een 20-tal 100 Parker punten wijnen proeven. Parker is de bekendste wijnbeoordeelaar ter wereld en als hij 100 punten geeft moet het perfect zijn. Of niet? Denk het niet want er zullen altijd wijnen beter zijn dan de andere, en sommige zijn al op leeftijd. En smaken verschillen.
Na afloop een diner waarbij iedereen zelf wijnen meeneemt. Ik doneer de jeroboam Pommery Champagne als aperitiefje en neem wat leuke flessen mee, niet krankzinnig duur, wel leuk. Samen met Sabina neem ik mee: Vendange Tardive uit 2000, Brunello 1998 of iets Spaans, Paque wit (de beste wijn uit Luxemburg) en Luddite Wild Hoar shiraz 2004 uit ZA, de laatste aanwinst van de CWG-veiling.
Heb er zin in!

Puf, pfwoeh

Wat een dag, nog nooit zoveel dozen getild als vandaag. Het begon met 20 dozen Kaapse Vonkel, die zijn al wat zwaarder dan normale flessen. En gelijk er achteraan een grote bestelling rechtstreeks uit Zuid-Afrika. Ik rekende op 6 pallets en had plaats gemaakt voor 4. Maar de vrachtwagen had er 9 bij zich! Gelukkig niet allemaal tot de nok toe vol, maar toch. Zeer blij was ik met het mooie weer, want als er 5 pallets met kartonnen dozen een paar uur in de regen staan...

Alle hoeken en gaten zijn nu opgevuld en de opslag puilt uit. Gelukkig gaan er een paar grote orders snel de deur uit, want de volgende lading is alweer besteld en komt begin december binnen. Daar moet ik het dan mee doen, want als ik nu nog iets wil hebben komt het begin januari pas weer binnen. Vier nieuwe wijnen zaten erbij, dus komende mailings kan ik elke keer wat nieuws presenteren.

Een heerlijke dag

Buiten klettert de regen, binnen loeit de verwarming. Een prima dag voor de administratie. Dat mocht ook wel, had er weken niets aan gedaan.
Verder heb ik een verkeerde button ingedrukt en nu ziet de weblog er wat anders uit en geen idee hoe ik dat terug kan zetten, dus ik laat het maar zo.

Lemongrass

Als er een restaurant in Nederland is met een prettige wijnkaart dan is het Lemongrass in Scheveningen. Heel veel keus en vooral tegen prettige prijzen. Ze werken met een vaste opslag van zo'n €15,- tot €20,- euro per fles. Niet voordelig als je een goedkope wijn wilt drinken, maar wel als je voor iets duurders gaat. Zo dronken wij een Chapoutier Condrieu 2007 voor € 49,- en als je dan de winkelprijs gaat nakijken kom je op zo'n € 45,-.
Op het eind van de avond bestelde ik in plaats van een toetje een fles Mr K Viognier TBA 1998. Een zeer zeldzame fles gemaakt door Manfred Krankl van Sine Qua Non en Alois Kracher. Het is een half flesje en de prijs was waanzinnig (omgerekent de duurste fles die ik ooit heb gekocht) maar het was dan ook een geweldige ervaring.

Succes

Het was me het weekje wel, zeer succesvol. Het gesprek met het restaurant in Amsterdam ging goed, wijnen zijn goed bevonden. Een concrete order is er nog niet, maar heb er wel een goed gevoel over. En de twee open dagen zijn goed bezocht en belangrijk, er is goed verkocht. Voor een nieuw te openen restaurant in Alkmaar ga ik de hele wijnkaart doen! Dat levert een leuke eerste order op :-)
Alles bij elkaar is er voor bijna €5.000,- verkocht, hebben we een aantal trouwe vaste klanten weer kunnen spreken, heb ik een paar nieuwe klanten erbij en een paar kelderrestanten zijn op.
Zonder de hulp van Sabina en mijn vader was het niet gelukt: merci!

Topwijn

De markt voor boekjes die wijn aanraden groeit gestaag. Supermarktgidsen waren er al zat, overzichten van de betere wijnen minder.
Vandaag ligt de 'koopgids Topwijn'in de boekhandel voor €14,95: "Met daarin de 189 lekkerste, beste, leukste, vurrukkullijkste wijnen tussen de 7 en 15 euro." Geschreven door mijn favoriete journaliste Noële Ruitenberg (na Sabina dan ...) en Magda van de Rijst.
Er staan twee wijnen van mij in: Groot Parys chenin blanc en Culraithin Syrah. Ik verwacht geen effect in extra verkoop, maar je weet maar nooit. Zal er wel aandacht aan besteden in mijn volgende mailing en dat werkt dan weer wel.

Druk weekje

Je hebt van die weken dat je in de agenda kijkt en denkt: pfwoehhh. Dit is er zo een.
Vandaag moet ik zo'n 25 facturen maken van orders die ik afgelopen proeverijen heb gekregen. Vanmiddag een proeverij in Den Haag om eindejaarsgeschenken te verkopen en op weg erheen orders bezorgen.
Morgen komen bouwvakkers om een lekkage te verhelpen, ga ik orders bezorgen in West-Friesland en 's avonds proeven voor Perswijn.
Woensdag orders bezorgen in Hoorn e.o., afspraak bij een restaurant in A'dam, bezorgen in Leusden en 's avonds afspraak in A'dam.
Donderdag naar de kapper, orders bezorgen, administratie en opslag opruimen voor de open dag.
Vrijdag naar Hilversum om eindejaarsgeschenken te verkopen en orders bezorgen en 's middags en 's avonds de tweede open dag.
In het weekend naar Scheveningen om bij te kletsen met twee goede vrienden en zelf wat bij te komen. Tegen de avond Sabina naar Schiphol brengen die weer op persreis gaat.

Zoekmachine

Als je wijnprijzen wilt vergelijken zijn er twee zoekmachines die goede resultaten geven: Wine-Searcher en Vinopedia (voorheen Free Winesearcher). De laatste heeft mijn voorkeur: het is gratis en gemaakt door een moedige Nederlandse ondernemer, Jasper Hammink. Hij doet het technische deel en zoekt nu naar wegen om er geld mee te verdienen. Het concept is goed dus er moet een manier zijn. Wellicht zaken doen met een Dragons Den?

Vinoo

We zijn vanmiddag bij het Vinoo wijnevenement geweest in The Factory. Gemengde gevoelens, een aantal goede zaken en mindere.

Goed:
lekker druk, ondanks (of dankzij?) pissende regen.
mooie aankleding en lokatie
heel profi aangepakt met marketing
glas bubbels bij binnenkomst (Spaanse Champagne volgens de inschenkster)
pendelbus vanaf Centraal

Minder goed:
geen plattegrond en overzicht van wat wanneer te doen is
weinig wijnen te proeven
dringen achter de tafels
geen personeel om spitons te legen en water aan te vullen
over het algemeen vrij matige wijnen te proeven
slechte proefglazen (mocht je naar huis nemen, niet gedaan)

Voor een eerste keer prima, zal er zelf niet meer heengaan, het is duidelijk gericht op beginnende wijndrinkers die erover gelezen hebben in De Telegraaf.

Het is hier fantastisch

Een paar dagen geleden verscheen dit draadje op het wijnprikbord. Tijd voor een terug- en vooruitblik.

Ik ben in september 2006 gestart, een spannende tijd. Van loondienst en zekerheid naar zelfstandig ondernemer en onzekerheid. Nooit heb ik getwijfeld, want wat ik deed en doe is veel leuker dan als loonslaaf werken met vrijwel dagelijkse stress. Vanaf het eerste moment heb ik wat winst gemaakt, maar omdat cash-flow de eerste tijd het grootste probleem is heb ik nooit veel 'inkomen' uit de zaak gehaald. En ach, omdat er veel bekend is via deze weblog kan ik dat bedrag ook wel verklappen: €1.000,- per maand.

Het blijkt dat je daar prima van kan leven, veel kosten worden natuurlijk door 'de zaak' betaald. Volgend jaar verwacht ik een meer normaal salaris aan mezelf te kunnen uitbetalen omdat WineMatters sinds 1 oktober 2008 schuldenvrij is. En ik moet wellicht ook gaan denken aan pensioenopbouw.

Oh ja, over de omzet van 2007 was ik al zeer tevreden en de eerste drie kwartalen van 2008 heb ik een omzetstijging weten te boeken van 51%. In het laatste kwartaal zal dat percentage niet lukken, maar een flinke stijging staat vast.

Stilstaan is achteruitgang en daarom ben ik nu aan het nadenken over een volgende stap. Wat in ieder geval blijft is dat ik klein wens te blijven (dus geen personeel) en dat ik ZA specialist blijf. Wel ben ik bezig met samenwerkingen, wil ik meer freelance klussen erbij doen en ik wil een poging doen om wat Horeca klanten te krijgen. Daar neem ik een half jaar de tijd voor en ik start met zo'n 10 tot 12 'targets'. Mocht het niets worden of ik vind er geen klap aan dan stop ik met het Horeca avontuur. Komende woensdag staat de eerste afspraak in de agenda bij een restaurant in Amsterdam.

Samenvattend: ik vind mijn werk zeer leuk om te doen en het gaat financieel snel de goede kant op. Laat maar horen wat jullie er van denken.

0

Hebben advertenties en publiciteit zin? Mijn ervaringen met advertenties zijn ronduit slecht. Publicaties hebben een wisselend resultaat. Het grote artikel in het Zondagsblad gisteren (68.000 exemplaren) en een kleine advertentie op pagina 5 hebben helemaal niets opgeleverd. Geen enkele reactie, geen extra bezoeker op de website en geen enkele order. Ongetwijfeld helpen dit soort verhalen wel voor de naamsbekendheid, maar vooralsnog is het teleurstellend!

Zondag

Een leuk moment, de zondagskrant valt in de bus. Daar sta ik dan, pontificaal op de voorpagina! Hier de volledige tekst, en ja ik heb enige waarheden wat versimpeld :-)

'Wijn is lekker en spannend'
Udo Göebel voor derde keer Vinoloog van het Jaar
HOORN - Udo Göebel uit Hoorn heeft het weer voor elkaar gekregen: 5 oktober veroverde hij voor de derde keer de titel Vinoloog van het Jaar. De 39-jarige wijnliefhebber nam deel aan de proefwedstrijd 'Prix Pommery', die door de Vereniging Vinologen Nederland georganiseerd werd. Udo moest twaalf wijnen proeven en diverse vragen beantwoorden. De felbegeerde titel won hij ook al in 2002 en 2005. Nooit eerder won iemand deze wedstrijd drie keer. Een unieke prestatie van de Hoornaar.

Als tiener had Udo al een meer dan gemiddelde belangstelling voor wijn. "Hoe dat eigenlijk precies komt, kan ik niet verklaren. Wel maakte mijn moeder haar eigen wijn van de vruchten uit haar moestuin. Ik herinner me dat onze badkuip vaak helemaal gevuld was met appels", lacht Udo. "Ik volgde de Middelbare Detailhandel School en kreeg ook het vak 'wijn'. Toen raakte ik echt enthousiast. Onze leraar nam de klas mee naar Frankrijk. Ik vond het schitterend om daar tussen de wijnranken te lopen. Vanaf toen wist ik zeker dat ik meer met wijn wilde doen."

Eureka

Udo volgde de Vinologenopleiding aan de Wijnacademie en was op z'n negentiende al bedrijfsleider in een slijterij. "Toen ik twintig was, behaalde ik m'n diploma. Daarmee was ik de jongste vinoloog van Nederland. Daarna bleef ik wijnproeven en -cursussen volgen. Dat moet je als wijnkenner blijven doen, omdat ieder jaar weer nieuwe wijnen op de markt komen." Eind 2005 nam Udo een rigoureus besluit: een sabbatical. Hoewel hij een leuke baan bij een grote slijterij had, ging Udo een jaar met onbetaald verlof. "Ik wilde heel graag een keer zelf wijn maken. Al eerder was ik voor een wijnreis naar Zuid-Afrika geweest en dat land heeft me helemaal betoverd. Bovendien worden er mooie wijnen gemaakt." Udo vond in Zuid-Afrika een baan voor drie maanden als assistent-wijnmaker bij een winery in Paarl. Daar kwam hij erachter wat wijn maken écht inhoudt. "Het was ontzettend hard werken. Het verwerken van de oogst is een hectische tijd in de wijnmakerij. We werkten van 's ochtends zeven tot 's avonds elf uur, en dat weken achter elkaar. Per dag had ik slechts een halfuurtje pauze. Gelukkig had ik in de weekenden wel tijd om de omgeving te verkennen. Ik heb veel winery's bezocht en vooral veel wijnen geproefd! Vele soorten waren hartstikke lekker, maar kon je in Nederland niet kopen. Ik kreeg een soort eureka-moment: ik moest voor mezelf gaan beginnen! Vanaf toen ben ik nog meer wijnen gaan proeven. Ik reed van de ene winery naar de andere."

Proefgeheugen

Intussen heeft Udo nu in Nederland zijn eigen wijnhandel 'WineMatters' met alleen Zuid-Afrikaanse exemplaren. Hij verkoopt ze rechtstreeks aan de liefhebber. "Wijn is een geweldig product. Het is lekker, spannend en afwisselend. Spannend, omdat er elk jaar weer nieuwe wijnen op de markt komen. Er gebeurt ontzettend veel op wijngebied." Zo worden er ook veel wedstrijden gehouden, waar Udo graag aan meedoet. Voor de tiende keer deed hij dit jaar mee aan de grootste proefwedstrijd van Nederland, waar alleen gediplomeerde vinologen aan mogen deelnemen. Zo'n zeventig mensen schreven zich voor de wedstrijd in. Voor de derde keer ging Udo er met de hoofdprijs vandoor: een dubbele magnum champagne, een cheque, een oorkonde én een weekend naar het Franse Champagne. "Hele leuke prijzen. Er zijn drie voorrondes en de beste tien staan in de finale. Elke ronde moet je twaalf soorten wijn proeven en vervolgens wordt je gevraagd om welk oogstjaar het gaat en waar de wijn vandaan komt, inclusief de streeknaam. Best lastig hoor! Er zijn wereldwijd namelijk honderdduizenden soorten wijn. Dat betekent dat je na elke slok een beroep moet doen op je zogenaamde 'proefgeheugen'. Elk jaar proef ik namelijk zo'n vijftienhonderd wijnen en die sla ik allemaal op. Het probleem is alleen dat veel wijnen op elkaar lijken. Dan moet je extra goed in dat geheugen graven", lacht Udo. Leuk om te weten is dat tijdens de wedstrijd geen enkele Zuid-Afrikaanse wijn op de proeftafel stond.

Misverstand

Tot slot wil Udo graag een groot misverstand uit de wereld helpen. "Vaak hoor je: hoe ouder de wijn, hoe beter. Dat is absoluut niet waar. Een fles rode wijn kan je tot ongeveer twee jaar na aankoop bewaren, witte wijn zelfs maar één jaar. Daarna wordt de smaak gewoon minder, met uitzondering van de echt dure exemplaren. Mijn advies is dus: wacht met een mooie fles wijn niet tot een speciaal moment, maar drink 'm meteen op. Dan is-ie echt het lekkerst. Zelf drink ik elke dag drie glazen. Ik moet wel heel ziek zijn, wil ik 's avonds geen wijntje nemen!"

Mijn geheugen

Wat wou ik ook alweer schrijven? Oh ja:
Maak je je ook wel eens zorgen om je geheugen? Dat het consumeren van de nodige wijntjes (dus alcohol) de grijze hersencelletjes laat verdwijnen? Ik wel, maar gisteravond deed ik mee met de De Nationale Geheugentest en wat blijkt? Niets aan de hand, een score van 8,9! Alleen jammer dat vriendinlief een 9,2 haalde...

Op de foto

Wat trek ik aan vandaag? Normaal werk ik thuis en volstaat een oude spijkerbroek en shirt. Bij bestelrondes een iets nieuwere spijkerbroek en blouse. Maar vandaag ga ik op de foto. Voor het plaatselijke zondagsblad en de gelegenheid is natuurlijk het winnen van de Prix Pommery, Vinoloog van het Jaar. Komende zondag staat er een groot interview in de krant, begin op de voorpagina (met foto) en de rest in het blad. Ik twijfel of ik ook een advertentie ga zetten, ligt aan de kosten. Ben benieuwd of dit nog omzet gaat opleveren...

Zeldzaam flesje

Op een van de laatste dagen van de wijnreis bezocht ik een van de leukste wijnwinkels van Zuid-Afrika: Wine Village in Hermanus. Ik zocht wat speciaals om mee te nemen naar Bevan Newton Johnson, bij wie ik 's avonds ging eten. Achter in de winkel zag ik een kistje met nog één fles er in. De ogen werden groot, de creditcard brandde in de kontzak. De zeldzaamste en meest besproken witte wijn van Zuid-Afrika lag me aan te lachen: Mrs Kirsten 2006 van de befaamde wijnmaker Eben Sadie.

Chenin van een 100 jaar oude wijngaard, opbrengst 6 hl/ha, slechts 800 flessen. En niet onbelangrijk: de duurste witte wijn ooit in Zuid-Afrika gemaakt met een prijskaartje van R870 (€75,-) per fles. Die ging dus mee en werd blind ingeschonken voor Bevan. Reducerend en deducerend kwam hij tot chenin van een topwijnmaker: Eben Sadie, Chris Mullineux of Adi Badenhorst. Bij onthulling kon hij maar niet geloven dat ik deze fles had meegenomen, een fles waar hij de week ervoor nog vol ontzag over had gesproken, maar (uiteraard) nog nooit geproefd. En was het bijzonder? Absoluut, wat een kracht en wat een complexe smaak. Wellicht nog het meest te vergelijken met Scali Blanc, maar dan nog net wat bijzonderder. Wel een factor 5 duurder, maar dat heb je met zeldzame flesjes!

Felicitaties

Nadat gisteren een persbericht aan wijnprofessionals is verstuurd over het winnen van de Prix Pommery stromen de felicitaties weer de mailbox binnen. Mensen die ik al lange tijd niet meer gezien of gesproken had mailen nu, dat is leuk.
Van de VVN kreeg ik vanmorgen ook een persbericht en wat foto's, kan je zien hoe serieus ik aan het proeven was. Nu is het wachten op een bericht over het weekend naar Champagne...

Vinoo

In korte tijd hoor ik drie keer over Vinoo, maar het is mij nog steeds wat onduidelijk wat het is. Hun eigen verklaring maakt het iets duidelijker, maar nog niet helemaal:
VINOO is een Social Community voor en door wijnliefhebbers waar het vastleggen en delen van ervaringen rondom wijn centraal staat.
Als ik op de homepage kom van een website wil ik graag weten wat het is en wie er achter zit, dat is nu nog niet duidelijk. Maar kennelijk komt er binnenkort een lancering van de vernieuwde website. We wachten het even af.

Bijna op

Een bijzonder moment, vanavond heb ik de laatste voorraad Groot Parys opgehaald uit de 'centrale voorraad'. De ongehoute en gehoute 2007 zijn vrijwel op en dat is nog nooit zo snel gegaan. Ik heb nu nog 10 respectievelijk 20 doosjes staan en als die ook op zijn is het echt op. Gelukkig komt de ongehoute 2008 er snel aan en wel in twee varianten: 'spontane gisting' en 'gewoon'. De gehoute zal een tijdje uitverkocht zijn, het duurt nog een paar maanden voor de 2008 klaar voor verscheping is.
Goed nieuws: vanaf de oogst 2008 is de wijn officieel gecertificeerd biologisch!

Oude wijnen

Na de afgelopen wijnreis werd ik door Jeremy Walker van Grangehurst uitgenodigd voor een speciale proeverij. Drie series van drie wijnen naast elkaar: 1993, 1995 en 2001. Nu is de 2001 'gewoon' zijn huidige oogstjaar, maar de gelegenheid om wijnen uit 1993 en 1995 te proeven was uniek.

De pinotage 1993 was iets muffig en bosgrond-achtig, geen goed begin. De cabernet-merlot 1993 was ver ontwikkeld, nog net aan ok. De cabernet 1993 was zeer fraai, klassieke neus en verfijnd. En toen de 1995'ers!
Pinotage 1995 kwam nog jong over, een echte intrigerende Noord-Rhône neus en krachtige smaak: prachtig! Het absolute hoogtepunt was de cabernet-merlot 1995, indertijd al met vijf Platter-sterren beoordeeld en nu nog steeds een waanzinnige wijn. Misschien wel de beste Zuid-Afrikaanse wijn ooit geproefd! Kan net als de cabernet 1995 nog zeker 10 jaar mee en het is het ultieme bewijs dat sommige Zuid-Afrikaanse wijnen heel goed kunnen ouderen.

Meer over de veiling

Leuk artikel van Neil Pendock over de CWG veiling: http://blogs.thetimes.co.za/pendock/2008/09/27/live-from-the-cape-winemakers-guild-auction.

Leuk om te lezen: Among the half dozen serious Shirazes (or should that be Syrahs), David Nieuwoudt’s Cederberg Teen Die Hoog has wonderful phenolic ripeness but Niels Verburg’s Wild Hoar takes the koek. A follow up on last year’s “two four listening” (his son was graded “two out of five for listening” at school) the name comes from the laatjie mishearing “wild boar” as “wild whore” reproduced as “hoar” for sensitive souls.

Gewonnen!

Vandaag voor de derde keer Vinoloog van het Jaar geworden, elke drie jaar lijkt het wel. Eerder gelukt in 2002 en 2005, maar vandaag had ik het niet verwacht. Vanmorgen twijfelde ik nog of ik wel zou gaan, voelde me beroerd en had koorts. Maar een paar paracetamolletjes doen wonderen en een flinke dosis geluk doet de rest. Twaalf wijnen moesten geproefd worden, waaronder drie dessertwijnen die ik gelukkig allemaal goed kon plaatsen.
De tien finalisten hadden het allemaal zwaar en er bleek een barrage nodig omdat we met twee op de eerste plaats stonden. Een blind ingeschonken rode wijn moest beoordeeld worden om de beslissing te brengen en dat bracht ik er goed vanaf (ik zei merlot gedomineerde Bordeaux 2005 en het bleek een Médoc 2004 met 36% merlot).

Wat de hoofdprijs precies is weet ik niet, een weekend naar Champagne is wat er verteld werd. Een dubbele magnum Pommery en een bos bloemen staan al thuis.

Hieperdepiep: HOERA!

Finale

Wedstrijden over wijn in alle vormen en maten zijn leuk, vooral als je zo af en toe wint. Met mijn vader en Ton Möllers heb ik wel eens de Grand Prix St Hubert gewonnen, met een groep van 10 zeer regelmatig de Nationale Wijnprijsvraag. Individueel de Graham's Trophy en twee keer Vinoloog van het Jaar. Alleen Cees van Casteren heeft het ook twee keer gewonnen. Nu heb ik het voordeel dat hij tegenwoordig de wedstrijd zelf organiseert en kan ik hem as zondag voorbij streven. De finaleproeverij van de wedstrijd Vinoloog van het Jaar vindt plaats op
zondag 5 oktober in het NH Barbizon Palace Hotel in Amsterdam. Duim voor mij!

De Veiling

Nadat de groep afgelopen vrijdag naar huis vloog ben ik nog een paar dagen gebleven. Het eerste op het program was het bijwonen van de Cape Winemakers Guild Auction. Dit is een veiling van exceptionele wijnen van de beste wijnmakers van het land. De aangeboden wijnen zijn nooit te koop op een andere manier dus ik wou dat wel eens meemaken. Met zo'n 100 andere bieders in de zaal en zo'n 100 wijnmakers met familie extra was het een drukte van belang. Een paar wijnen die ik wou hebben gingen voor recordprijzen weg, zoals Boekenhoutskloof syrah. Denk dan aan zo'n 100 euro per fles! De totale opbrengst (excl. BTW) was vijf miljoen rand, niet slecht voor een dagje veilen.
Uiteindelijk heb ik zelf drie 'lots' gekocht, allemaal wijnen die bijzonder goed zijn, maar ook nog enigzins betaalbaar (tussen €25,- en €38,- per fles):

Cederberg Private Cellar Semillon 2007 (6 doosjes)
Kaapzicht Cape Blend Auction Reserve 2006 (6 doosjes)
Luddite Wild Hoar Shiraz / Cabernet Sauvignon (8 doosjes)

Over een paar maandjes is alles in Nederland, van alles hou ik twee doosjes voor mezelf, de rest gaat in de verkoop.

Einde wijnreis

De wijnreis zit er weer op, 11 dagen lang is er van 's morgens vroeg tot 's avonds laat wijn gedronken en geproefd. Met de groep zijn er 168 verschillende wijnen gedronken. Daar komen dan nog de wijnen bij die we individueel geproefd hebben op een groot hapjes-en-wijn feest en op de wijnbeurs. Dan kom je makkelijk op 250 verschillende wijnen in 10 dagen! En dan tel ik de dubbele flessen niet mee, ook nog een stuk of dertig...

De lente liet op zich wachten en we hadden een paar regendaagjes, maar dat maakt niets uit als je toch binnen wijn zit te slorpen. Op de dagen dat het er toe deed hadden we mooi weer: voor de Tafelberg, in Hermanus walvissen kijken en tijdens de gamedrives in een privé-wildpark (zie foto beneden).

Tsja, het was weer een geweldige ervaring en ik kijk alweer uit naar mei 2009...

Advies bij de glasbak

De zon schijnt, de keuken staat vol troep dus tijd voor een ouderwetse huishoudelijke aanval. Met een tas vol lege flessen naar de glasbak, dat ruimt lekker op! Een grijze meneer, gezicht vol rimpels, bekijkt met belangstelling hoe ik de ene na de andere wijnfles in de koker stop. Hij heeft goede raad voor me: "Ach meissie, je moet niet zoveel drinken. Het is gezond voor je hart, maar je krijgt er zo'n ouwe kop van."

Feministisch snoeiwerk

Udo zit in verweggistan aan een mooi glas, ik zit achter mijn bureau te werken aan een artikel over snoeien van wijnstokken. Mijn haar gaat recht overeind staan bij deze zin in een boekje uit Bordeaux:

"Given the difficult nature of the work, the pruning is performed by the men, while women remove the vine chippings."

De eerste én de tweede feministische golf heeft wat streken in Frankrijk overgeslagen, geloof ik. *zucht*

VIP

Je komt met een groepje wijngekken een restaurant in Kaapstad binnen. Ik ben bezig mijn reputatie te verkrijgen, veel lekkere wijnen bestellen helpt al. Dat er soms wijnen op tafel komen die nergens anders te vinden zijn ook. Maar deze notering op de reserveringslijst helpt zeker:

Naar Kaapstad

Vanavond zit ik aan de andere kant van de aardbol, 9.635 kilometer ver weg. Jammer genoeg is de weersverwachting wat minder: 15 tot 18 graden met een waterig zonnetje. Daar staat tegenover dat al die lekkere wijntjes en fijne hapjes klaar staan om ons te plezieren.
Alles sal reg kom!

Druk?

Een druk weekendje is gisteren begonnen. Bestellingen weggebracht tot Brummen aan toe en 400 kilometer gereden, waarvan 200 in file. Gisteravond mocht ik Sabina assisteren bij een wijnproeverij voor haar werk. Later op de avond gaf mijn vader een wijnproeverij voor een vriendinnenclub.
Straks ga ik op weg naar België om zelf aan een proeverij mee te doen en ik kan gelijk twee bestellingen meenemen. Morgen vroeg opstaan en weer 200 kilometer terug rijden. Snel spullen pakken want er komen 70 mensen wijn bij me proeven in Buitenkaag. Daarna lekker uitrusten. Oh nee, 's avonds nog een wijn-spijsdiner met 35 liefhebbers! Maandag is een dagje om orders uit te werken en weg te brengen en dinsdag vroeg naar Schiphol voor de Zuid-Afrika reis.
Wat zal ik uitgerust en ontspannen aan de reis beginnen...

Een tevreden klant

Dit zijn de leuke mailtjes om te krijgen:

"Hoi Udo,

Ik wil je via deze weg nogmaals bedanken voor de geslaagde wijnproeverij
aan huis. Iedereen was erg enthousiast. Lekkere wijntjes en erg veel
info van jouw kant. De volgende dag heb ik de black oystercatcher al
opengetrokken bij een visgerecht. Met name bij anchovis kwam hij goed
tot zijn recht.

Bedankt en als de wijntjes op zijn bestellen we zeker nog eens een
doosje bij je."

Panelproeven

Ben net terug van panelproeven voor Perswijn. Deze keer 24 sauvignon blancs uit de Loire geproefd. Omdat ik nu drie weken niet aanwezig ben had ik een fles mooie port meegenomen: Qta do Malvedos 1987. Het laatste beetje zit nu in mijn glas: verrukkeluk! Nog even een paar emailtjes beantwoorden en dan lekker slapen...

Afgelopen weekend

600

De verjaardag is achter de rug, bedankt voor alle felicitaties! Het was wel een apart weekendje. Voor reisorganisatie FOX gaf ik 4 keer een lezing over Zuid-Afrikaanse wijn, voor totaal zo'n 600 mensen. En we (uiteraard was mijn steun en toeverlaat, mijn vader, erbij) hadden de gelegenheid wijn te laten proeven en nog belangrijker: te verkopen. Dat werd massaal gedaan, de meegenomen voorraad op zaterdag was veel te weinig. Zondag had ik drie keer zoveel meegenomen en er bleef maar weinig over. Tientallen nieuwe klanten erbij wat wil je nog meer?

Kadootje

Wat kreeg ik vandaag binnen? Een soort kadootje in de vorm van drie pallets wijn. De nieuwe Buck's Ridge 2007, de nieuwe Buck's Ridge olijfolie en de drie Cape Rock wijnen. Het zit zo mooi verpakt dat het wel een kadootje lijkt. Treft het even dat ik morgen jarig ben? Kan ik ze uitpakken :-)

Alweer Newton Johnson

Gepubliceerd op www.jancisrobinson.com:
Newton Johnson, Sauvignon Blanc 2007 Elgin 16.5+ Drink 2008-09
Lime, tangy and very, very slightly reduced on the nose? Racy. Tight. Very juicy. Well done!

Daarmee is het de op een na beste sauvignon, geproefd naast 25 andere toppers. Erg leuk allemaal, en het zal de verkoop verder helpen. Door het artikel in het FD had ik al 16 extra bestellingen de afgelopen dagen!

Decanter World Wine Awards

Net in de mailbox, een bericht van Decanter over het succes van Zuid-Afrika op hun prijzenfestival. Van 'mijn' huizen heeft maar één wijn ingestuurd, Elgin Vintners. Zij hebben een zilveren medaille gewonnen met hun sauvignon blanc 2007.

South Africa sweeps the board at Decanter World Wine Awards
September 1, 2008 Adam Lechmere

In an evening full of surprises, South Africa emerged triumphant from last night's Decanter World Wine Awards.

The country won 12 Regional Trophies and an amazing six International Trophies – among them the International Bordeaux Varietal Trophy (Under £10) and the International Rhone Varietal Trophy (Over £10)

Cederberg Shiraz won in the Rhone category, while Amani Vineyards Cabernet Franc-Merlot took the Bordeaux Trophy.

Only 26 International Trophies are awarded. The only other region top come close was Australia with four – but it enters hundreds more wines.

Against intense competition South Africa swept the board in Chardonnay, winning the International Trophies in both the Under £10 and Over £10 categories with Paul Cluver Elgin and Rustenberg Five Soldiers respectively – beating the best that Burgundy, Australia and Washington State could offer.

Then it took the International Sauvignon Blanc Under £10 Trophy – beating top Chilean and New Zealand wines.

South Africa is the fastest-growing category in the UK off-trade wine market, according to the latest data from AC Nielsen – growing by 13% in volume, against a total market growth of 1.1%. The country's value sales also grew by 13%, making it the fifth largest county in the UK market. The UK accounts for a quarter of all South African wine exports.

Jo Mason, UK market manager for Wines of South Africa, said. 'South Africa is increasingly viewed as a producer of premium wines with distinctive regional characteristics.'

Het experiment: de uitslag

Na maanden voorbereiding was het gisteren zover, de wijnen van het bewaarexperiment zijn geproefd. Een deskundig panel heeft de wijnen 'blind' geproefd, ze wisten wel dat het ging om een chenin blanc uit 2007 (Groot Parys) en een Bordeaux blend uit 2003 (Ingwe Amehlo) maar niet welke wijn hoe bewaard was. Twee flessen zoals het hoort (koel en donker), twee op een heet balkon, twee in het stookhok en twee in de auto.

Bij de witte geen verrassingen, unaniem tot lekkerste verkozen was de normaal bewaarde. De slechtse was de wijn uit de auto, die was flink bitter geworden en oxydatief. Van een stookhok wordt een witte wijn ook wat bitter en gaat het fruit weg (plek 3). Het balkon (plek 2) heeft gek genoeg niet veel slechte invloed gehad op de wijn, ondanks af en toe zeer hoge en lage temperatuursverschillen.
1 Normaal
2 Balkon
3 Stookhok
4 Auto

Bij rood ging het heel anders! De normaal bewaarde wijn eindigde op de laatste plaats en werd dus het minst lekker bevonden. Moet zeggen dat ik dat helemaal niet vond, maar een meerderheid van het panel wel. Wellicht speelde mee dat dit de eerste rode wijn was en dat de serveertemperatuur iets te hoog was. De beste wijn was de wijn uit het stookhok, zeven van de 9 panelleden gaven dat aan.
Op plek 2 eindigde de fles uit de auto, een mooi resultaat na 23.000 kilomter meegereden te hebben. De balkonfles kaapte de derde plek weg, maar over deze fles was veel discussie. Voor mij was deze duidelijk de minste, terwijl twee mensen deze de lekkerste vonden. Smaken verschillen! Geen van de vier rode wijnen was echt over de kop.
1 Stookhok
2 Auto
3 Balkon
4 Normaal

Kan je conclusies verbinden aan dit experiment? In beperkte mate wel, het is natuurlijk maar een test met 1 soort witte wijn en 1 rode. Het type wijn zal van invloed op de uitslag zijn. Niet alle panelleden zijn gewend beoordelend te proeven en de rode wijn werd iets te warm geserveerd.

Je kan denk ik wel zeggen dat rode wijn beter tegen extreme omstandigheden kan dan witte. En dat het niet zo'n vaart loopt met flessen die even verkeerd bewaard worden. Flessen in de achterbak uit Zuid-Frankrijk meenemen of in de koffer uit Zuid-Afrika lijkt me geen enkel bezwaar.

Hemelse wijnen

Volkomen onverwacht kreeg ik afgelopen twee dagen enkele bestellingen van nieuwe klanten. En vandaag bleek waarom: Hubrecht Duijker heeft een zeer positief stuk geschreven over de wijnen van Newton Johnson.
Van quote's als:
"Newton Johnson Sauvignon Blanc 2007 kan als perfect worden beschouwd" en "buitengewoon plezierige, fris fruitige rosé" en "fraai geschakeerde Pinot Noir" word ik zeer vrolijk!

Ver weg

Vandaag staat een proeverij in Den Bosch op het programma. Een beetje ver van huis, dat zou ik normaal niet aannemen, maar dit is de hoofdprijs van een prijsvraag die ik sponsorde. Dus dat is nadeel twee: je weet niet of het wel wijnliefhebbers zijn. Maar ik hou me vast aan het idee dat de proeverijen waar je het minste van verwacht de leukste of succesvolste zijn...

Het experiment

Eind januari zijn we gestart met 'het experiment'. Vier flessen wit en vier flessen rood worden geofferd aan de wetenschap (en een proefpanel). Om te kijken of wijn nou echt last heeft van de omstandigheden waar hij in bewaard wordt hebben we de proef op de som genomen. Twee flessen zoals het hoort (koel en donker), twee op een heet balkon, twee in het stookhok en twee in de auto. De flessen op het balkon heb ik halverwege de 'zomer' half naar binnen gehaald, de kurk van de rode wijn was bijna uit de fles gekomen. De flessen in de auto hebben bijna 20.000 kilometer gereden en geschommeld en soms warm en soms koud gelegen.
Komende zondag gaan we ze proeven!

De eerste 2008

In recordtijd verscheept: de nieuwe rosé 2008 van Newton Johnson. In een nieuwe fles en een nieuw etiket. Morgenavond maar een flesje openschroeven.

Naast 100 dozen van dit nieuwe sap kwamen er ook nog 40 dozen syrah-mourvèdre 2005 binnen, het magazijn staat dus weer propvol. Hoe ik in godsnaam volgende week nog 2 1/2 pallet kwijtraak is me nu een raadsel. Dan is het de beurt aan Buck's Ridge (rode wijn en olie 2008) en Cape Rock.

Reünie, reünie

Twee wijnreizen, dat is twee keer een reünie. Afgelopen zaterdag van wijnreis 1 en komende zondag van wijnreis 2. Heerlijk om samen een paar flessen vonkelwyn te drinken en daarna een keur van meegenomen flessen. Hapje eten en veel foto's kijken maakten het feest compleet. Op de foto staan de deelnemers van reis 1 (en Eric en Mariëtte) na het etentje in Le Quartier Francais.

Komende zondag zijn de wijnkenners bij elkaar en die gelegenheid wil ik aangrijpen om de wijnen van het experiment te proeven. Morgen een update hierover.

Grappig

Steeds vaker krijg ik van die hilarische mailtjes binnen, in krom engels of ik iemands wijn wil verkopen. Net deze:

Messrs WINEMATTERS,

I am the owner of a family-running Wine Farm in the Chianti Classico region, Italy.

I send you this e-mail because in this moment I am searching to expand our
Business Market in your states as we are a very serious and professional
Estate.
We contact your Import and Distributor Company hoping to start a new long-term business relation.

Now I report you something more about our History and Products.

Etc Etc
Wat heeft dit nou voor zin? Behalve mij aan het lachen maken dan :-)

Dagelijkse dingetjes

Op grootparys.blogspot.com staat elke dag een update over het planten van een wijngaard in Lesotho, een schitterend verhaal.

Hier in Hoorn gebeuren minder spannende dingen: administratie bijwerken (doe ik nu elke week, gaat steeds beter), facturen maken en printen, orders verzamelen en bezorgen. Verder uiteraard emails lezen en beantwoorden (zo'n 40 per dag) en af en toe bellen.

Wat speelt er nog meer? Voorbereidingen voor de volgende proeverij cq wijn-spijsdiner (al 24 inschrijvingen!), afspraken maken en bevestigen voor de wijnreis, maken van een powerpointpresentatie voor de FOX Zuid-Afrika dagen. Dat wordt nog een spannende, want ik moet voor 150 mensen tegelijk een praatje houden over hoe mooi de wijngebieden van Zuid-Afrika zijn. En in de pauze samen met mijn vader glaasjes wijn uitdelen en ook nog wat proberen te verkopen.

Eindelijk onderweg

Het heeft even geduurd en er is de nodige vertraging geweest maar de nieuwe wijnen van Cape Rock zitten op de boot en zijn onderweg naar Rotterdam. De Safmarine Nokwanda 806B komt als alles goed is 31 augustus aan en een klein weekje later staan de wijnen in de opslag. Net op tijd voordat ik naar Zuid-Afrika vertrek met 7 reisgenoten.
En in dezelfde container zit dan ook eindelijk weer eens wijn van Buck's Ridge: Shiraz-Mourvèdre 2007. Dat is dus niet onze 'eigen' wijn, maar wel de gewone rode wijn die dit jaar dus goed gebotteld is, lees het nare verhaal van vorig jaar.
Al deze wijnen neem ik mee naar de proeverij in Buitenkaag op zondag 14 september.

Alles wordt duurder

Even voor een leuk prijsje naar Zuid-Afrika vliegen zit er niet meer in. De toeslagen zijn zo toegenomen dat het bijna niet meer leuk is. Vorig jaar betaalde je nog minder dan € 200,- voor alle belastingen en toeslagen, voor de komende reis in september is het al toegenomen tot € 386,- per persoon! Met drie vluchten per jaar naar Kaapstad tikt dat lekker aan. Maar ik ga toch, het is er veels te leuk...

Probleempjes

Het leven van een wijnhandelaar gaat niet altijd over rozen. Van logistieke probleempjes merk je als klant zelden wat, maar ze zijn er wel degelijk. Zo had ik met de laatste zending veel last:

- er waren 90 dozen van 12 kwijtgeraakt, ik moest zelf naar het bedrijf waar de containers worden uitgeladen om ze op te sporen
- maandag vergat de transporteur af te leveren, zat de hele dag voor niets te wachten
- dinsdag hadden ze geen palletwagen bij zich zodat ik moest lenen
- de transporteur was 70 dozen vergeten mee te nemen
- 2 flessen breuk zonder aantekening op de bon

Uiteindelijk heb ik vanmorgen het laatste deel gehad, zodat er weer 3.060 flessen extra in de opslag staan. Die staat dus tot de nok vol en dan te bedenken dat er nog 2.100 flessen onderweg zijn...

Toussef VIII

Onze zorgen waren niet terecht, getuige deze geruststellende woorden en het officiële certificaat:

From: Toussef Sultan
Subject: Send this certificate and your ID to the company.

Dear Sabina,

Greetings to you and your family.

I am glad to receive your message and all the advices therein. I have gone through the message you received from the company and the contents are noted.

I did called the company this morning to inquire of all your findings concerning their company , they assured me that their company is a genuine and government recognised and certified Security Firm. They said that the hotmail account is a temporary address due to the upgrade of their website with relevant information as it affects last quarter security year dealings, therefore they are not able to enter into correspondence officially through their webmail. They request that we exercise extreme patience with them and be cautions in transmiting valuable informations through the temporary hotmail address.

I was really satified with their reasons because you just raised a spirit of doubt and suspicions about them. So I advice that we hasten up and reclaim the consignment immediately without any further delays.

Attached is a copy of the deposit certificate that they isssued to my father whe he made the deposit in their company.

I advice that you go ahead and send a copy of your indentity to them so that they can serve us better and facilitate all it takes to see that the deposit is released and delivered to you in Netherlands.

You should forward the two documents to the company for their perusal and be assured that you are my late father's business partner because without that it will be difficult for the deposit to be released to us.

Let me know as soon as you do as I said .

Thank you.

Toussef.


Hier hebben we het maar bij gelaten, ook na deze noodkreet:

Dear Sabina,

Greetings and hope all is well with you.

I have not heard from you , are you ok?.

Please let me know.

Your friend,

Toussef.

Toussef VII

Nu wordt het echt serieus, met allemaal hoofdletters en een echt dr.:

From: Crystal Diplomatic Security Company .
Subject: {Spam?} RE: ATTENTION : SABINA KUYPER.

FROM : CRYSTAL DIPLOMATIC SECURITY COMPANY.
No. 52 RUE DE PALM BEACH.
LOME - TOGO.
TEL : + 228 947 05 70
FAX : + 228 2201420.

ATTENTION : SABINA KUYPER,
Netherlands, Tulpstraat 12, Zaandam.
Re : RETRIEVEMENT OF 1 TRUNK BOX

WE, THE DIRECTOR'S OF CRYSTAL DIPLOMATIC SECURITY COMPANY LOME - TOGO, WANT TO USE THIS OPPORTUNITY TO INFORM YOU THAT YOUR INFORMATION WAS SUBMITTED TO THIS OFFICE BY MR. TOUSSEF SULTAN , THE SON OF LATE DR. CHULI SULTAN, A POTENTIAL CUSTOMER TO THIS SECURITY COMPANY AND THE CO-OWNER OF 1 METALIC TRUNK BOX DEPOSITED IN OUR COMPANY AS A FAMILY VALUABLES BELONGING TO HIM AND HIS BUSINESS ASSOCIATE.

WE WERE INFORMED BY MR. TOUSSEF SULTAN THAT YOU ARE HIS FATHER'S BUSINESS ASSOCIATE AND CO-OWNER TO THE DEPOSIT IN QUESTION AND THAT YOU WANT THE DEPOSIT TO BE RELEASED AND BROUGHT TO YOU THERE IN NETHERLANDS.

HOWEVER, THERE ARE PROCEEDURES AND LEGAL PROCESSES WHICH MUST BE CARRIED OUT BEFORE THE OUTSTANDING DEPOSIT SHALL BE RELEASED AND DELIVERED TO YOU IN YOUR COUNTRY AS YOU REQUESTED. IT IS OUR DUTY TO ENSURE THAT THE TRUNK BOX DEPOSITED IN OUR CUSTODY BY LATE DR. CHULI SULTAN GETS TO THE RIGHTFUL CO-OWNER .

AS SUCH WE REQUEST THAT YOU SEND TO THIS OFFICE A COPY OF THE DEPOSIT CERTIFICATE ISSUED TO LATE DR. CHULI SULTAN WHEN HE DEPOSITED THE CONSIGNMENT IN OUR COMPANY. ALSO YOU SHOULD SEND A COPY OF YOUR INTERNATIONAL PASSPORT OR DRIVERS LICENCE FOR PROVE OF YOUR INDENTITY.

FURTHER INFORMATION IN REGARDS TO THE ONWARD RELEASE AND DIPLOMATIC DELIVERY OF THE DEPOSIT TO YOU IN NETHERLANDS SHALL BE FURNISHED TO YOU AS SOON AS WE RECEIVED THE DEPOSIT CERTIFICATE AND PROVE OF YOUR INDENTITY, FOR PROPER CLARIFICATION .

WE SYMPATHIZE WITH YOU FOR THE TRAGIC DEATH OF DR. CHULI SULTAN , PLEASE ACCEPT OUR CONDOLENCES.

THANKS FOR YOUR CO-OPERATION.

YOURS FAITHFULLY.

DR. USMAN ABUBAKAR( DIRECTOR )
INTERNATIONAL OPERATIONS DEPARTMENT.
CRYSTAL DIPLOMATIC SECURITY COMPANY ,
LOME - TOGO ( WEST AFRICA ) .

Maar gek genoeg heeft Sabina nog wat bedenkingen:

To: Toussef Sultan
Subject: Fw: {Spam?} RE: ATTENTION : SABINA KUYPER

Dear Toussef,

How are you today? In the Netherlands we are fine because the weather is getting a little bit better. It was raining last night, you cannot imagine! It isn't supposed to rain in summer, but it does and I hate it! How is everything in Lome? Did you have to work today?

Today I received the information from the security company. The asked me to send my identity information, as you can read below. I forward the message to you because I have a strong feeling about this mail. Usually I might not be so open and honest with somebody, but you strike me as a very honest person. And besides, in your first mail you told me that trust is very important. So I have decided to be totally honest with you as well, because you have shared your emotions about your recent loss and the feelings of isolation in Lome with us.

I am very afraid that this Crystal Diplomatic Security Company is bad news. I got suspicious because they use a hotmail-account for mailing. I talked about this with my brother, who knows a lot about computers because he works with them all day. He said that hotmail is never used by companies, they have their own account. And I thought about it a little and he might be right. If I receive mail from professional people their e-mailaddress always ends with the name of the company. You know what I mean?

Well my brother did some research on the internet for you and it turns out, a lot of financial frauds are going on in Togo. He found some evidence that there are a lot of banks and other financial institutions, maybe like the Crystal Security, which only want to steal money from people.
We then tried to look up this company on the internet. It turns out they do not exist. He found no website or other information about them. Which is strange, because every decent company would have an internetsite, right?

So I am warning you: you might be trusting the wrong people. Maybe you can ask them about these things that my brother found out for you. He knows a lot of things, because he works with computers. And maybe you better find some other company to arrange this business for you.
You know Toussef, maybe you are just too honest and trust everybody. I mean: you sent us an e-mail asking for help, and you don't even know us! I hope you don't take this the wrong way, but with matters with this much money involved, you need to be very careful who you ask for help. A lot of money can make people do strange things.

Please think about this. And do not feel offended. I am only telling you this because I know you are honest and we care about you.

Best regards,
your friend, Sabina

Toussef VI

From: Sabina
Subject: Problems!
Dear Toussef,

I have searched on the internet to find tickets to fly us to Togo. We were thinking about going in october. But the tickets are very expensive!!! We are saving a little money every month for our vacation to France, that I told you about. We are saving for that vacation for five months now and we hope to be able to save about 600 euro for that trip. As I told you we do not have a lot of money because Udo is just starting up his business and I haven't been able to find a very good job because I have never finished my high school really, so we are on a very tight budget.

The problem is the tickets would cost us as much as 3000 euro! We could never afford that this fall. And even if we would save more money each month, it would still take us maybe two years to come up with that kind of money! So I am afraid we cannot make it to Togo. It really hurts me to tell you this, because your mail about Togo just sounds wonderful and I must say, a bit more adventurous than our campingtrip in the Dordogne. And we sure want to help you, with everything you have shared with us about the loss of your mother and your father and your misfortune. But we just haven't got the money. We have to be wise about this. Getting into debt is not a good situation. I am sorry, we haven't realized that plaintickets would cost so much!

My boyfriend suggested that maybe you could pay the tickets for us? As soon as you have cleared the money from your father you would be a very rich man. So maybe two plaintickets will not be a problem for you? If this is not possible, I am afraid we are unable to help you, as much as I regret this. Please do not feel pushed in any way. If you can find other people to help you with your current situation, maybe wealthy people who can just buy expensive tickets like that, please do because it is your future at stake here and that is very important.

Wishing you all the best, I hope you are not angry with us.
Regards, Sabina

From: Toussef Sultan
Subject: Re: Problems!

Dear Sabina,

Good day and hope all is well with you.

After reading your message of today which I was like dissapointed about your inability to come down here in Togo , meet face to face and move forward to the Security Company for the retrievement of my late father's deposit, I was prompted to go to the Company to explain the situation of things to them since I have informed them of your plan to come physically here in Togo for the retrievement . I also feel bad that I do not have the financial resources necessary to buy the two of you plaintickets because I am currently in a state of financial handicap . My hotel bill costs me about 60 euro daily coupled with my feeding and so on.

However, after discussing with the Security Company director, he told me that their company can deliver the deposit to you in Netherland without any problem but before that , they will have to ascertain your true position as the co-owner to the deposit my father deposited in their custody . He also said that a change of ownership of the deposit have to be transferred from my late Dad's name to your name before the deposit will be released and delivered to you in Netherland.

The Security Company Director , said that they are going to contact you on Monday with your information which I've submitted to them and let you know all that is required , to enable them release and deliver the deposit to you in your country, Netherland.

Please you should let me know as soon as they contact you as I believe that the director will help us and see that this deposit which is the only hope I have for my future will be retrieved and handed over to us.

My regards to you and Udo.

Your Friend,
Toussef

Zondagspreuk

Amen!

Toussef V

Van: Sabina
Onderwerp: RE: Good Day Sabina.

Dear Toussef,

Thank you for your e-mail. I cannot understand why I haven't received your last mail. Maybe it ended in the Spam-box. I have a new computer at work and it has a very strict spam-regime. Even mail from my boss ends up in the spam-box!

About us travelling to Togo: we would have to look into that. We were planning a two week vacation to France at the end of this year. But we could change that and go to Togo, why not? It could be an adventure! Maybe you could help us with some inside information. What airline do you recommend? Are there any hotels or guesthouses - not too expensive! - that we could stay in? And what touristic attractions does Togo have? It might be nice for us to combine business, in this case helping you out, with some vacation as well, since we haven't had a decent vacation for two years. Are there any sights in Togo that we should see? You mentioned that everybody speeks French in Togo. I took some French classes in highschool, but I am not fluent. Could we manage with some English as well?

The information you enquired is:

1. Your full names as it appears in your international passport
Sabina Kuyper

2. Country and Resident Address
Netherlands, Tulpstraat 12, Zaandam

3. Occupation
Assistent shopmanager in a bakery

4. Telephone and fax numbers
020 6383068 (this is the phonenumber of my work, my mobile is shut off right now, but I will get a new connection shortly)

Just curious: what do you need this information for? And how did you get our e-mailaddress? Surely you just didn't mail anybody to ask for help!

Best regards,
Sabina

From: Toussef Sultan
Subject: Re: Tickets to Togo

Dear Sabina,

Greetings and thank you for your message and the information I enquired.

The information will be taken to the Security Company tomorrow morning, it will be used to obtain a change of ownership certificate from the High Court of Togo. This Certificate will be issued on your name as the co-beneficiary to the deposit my late Father deposited with the security company as a family valuables belonging to him and his business associate.

Note that I have informed the company that you are my late father's business associate , so all documents regarding the ownership of the deposit shall be transferred into your name for easy retrievement of the deposit from the security company's custody.

As soon as I am back from the security company tomorrow , I will brief you of my arrangements and process necessary to transfer the ownership of the deposit to your name.

Actually, I got your contact information from the Togo Chamber of Commerce while I was searching for a reliable business person in Netherland who will assist me in my plight, then I come accross your boyfriend's contact and decided to write him immediately.

Regarding your tour inquiries : I must admit that Togo is an adventurous tourist Nation and I am sure it will interest you to spend your holidays here. There are hotels, Beach, Nature and sort of pleasurable things that will make your coming here worthwhile.

There is also security and Togo is a free visa country as you will be issued visa at the port of entry here at their international airport in Lome .

However , I will get back to you tomorrow as soon as I submit your information to the company.

Thank you.

Best Regards,
Toussef Sultan.

Toussef IIII

Van: Sabina
Onderwerp: RE: Good Day Sabina.
Dear Toussef Sultan,

I haven't heard from you since my last mail, which I forward with this one.
You seemed to be in rather a hurry the last time you sent me a message.
Are you allright? is anything the matter?
You have me quite worried!

Best regards,
Sabina

Van: Toussef Sultan
Onderwerp: Good Evening.

Hello Sabina,

I did responded to your message yesterday , I am surprised you did not receive my message. Below is a copy of my yesterday's message.
......................................................................

Dear Sabina and Udo,

Greetings and thank you very much for your message and concerns in my situation.

I understand your present financial situation but be rest assured that at the successful retrievement of the deposit that you and your boyfriend will be ok as we are talking about a total sum of Twenty Seven Million United States Dollars in this business.This is a lot of money that can help your boy friend fully establish his business incase he does not want to go into partnership with me.

Togo is a free visa country, all you need to do is to book your flight ticket and come down here as you will be issued visa at the port of entry at the airport.

Incase you are not capable to come down here in Togo then I will have to make arrangement with the Company and see if the deposit can be released and delivered to you there in Europe.

Once again , I want to assure you that there is no atom of risk involved in this business because the funds in question belongs to my late father and authomatically I am the heir to the deposit . I have every documents that covers the deposit which were issued to my father during the time of the deposition here in Togo. So be confident that this business is 100% risk free and would never endanger your position in any way.

Well , as the only child of my father , it is imperative that I stay out of Sudan until the war is over to avoid any uncertainty . I do not have any problem here in Togo , Togo is secured, my liberty and security is guaranteed as well.

I live in a hotel but I am a registered Refugee with the United Nations Refugee High Commission Lome - Togo. I have few friends though I find it difficult chating with them because I am not good in French Language.

I have spoken with the security company this morning and they told me that they will need your information inoder to effect a change of ownership of the deposit from my Late Father's name to your name before the deposit can be released to us.

The information are as follows :

1. Your full names as it appears in your international passport.

2. Country and Resident Address.

3. Occupation .

4. Telephone and fax numbers.

Those are the information that will enable the company obtain the document necessary to release the deposit to us. It is also important that you let me know if you are able to come down here in Togo or should I arrange for the deposit to be released and delivered to you in Europe ?.

I believe and trust that you are the one to assist me in my situation and you will be rewarded very well.

Thank you , write me immediately with the above information .

Yours Sincerely,
Toussef Sultan.

Toussef III

Blijkbaar was zijn email in de SPAM-box terecht gekomen, onbegrijpelijk.

Van: Toussef Sultan
Onderwerp: Good Day Sabina.

Dear Sabina,
Good day and hope you are fine. I am writing to know if you received my message of yesterday as I am about to suggest your name to the security company this morning and inform them of our decision to retrieve the deposit from their custody.
But before I do that , I will wait to hear from you first and know your position in helping me in this matter.
Please get back to me immediately. Thank you.
Toussef Sultan.

En we gaven onmiddelijk antwoord:

Aan: Toussef Sultan
Onderwerp: RE: Good Day Sabina.
Dear Toussef Sultan,
I am very well, thank you. The weather in the Netherlands is beautiful these last days so I am very happy. I hope you are feeling fine as well.
You ask if I can let you know if I want to help you. The point is: I am not sure how I can help you. As you might have guessed, my boyfriend and I do not have a lot of money. As a matter of fact, we can barely make ends meet. He just started his own business, as I mentioned to you yesterday. And I am working about 50 hours a week, if not more, to bring in enough money to pay the mortgage, food and insurance.
Please do not take this message the wrong way. I just thought it wise to inform you about our side of the situation. What will happen if you give my information to the security company? Are you sure there isn't any risk involved? We do not need to get into specifics, but I am sure you didn't escape your country for nothing. There must have been danger involved!
At the same time I am very interested in how you are coping. Where do you live in Togo? Do you have your own house? Do you have friends? A job? What do you do if you are not working? What do you look like? And how did you come across our e-mailaddress? I would be delighted if you could answer my questions on these matters.
Best regards,Sabina

Toussef II

Ons antwoord:

Aan: Toussef Sultan
Onderwerp: Trust is what keeps us human

Dear Toussef Sultan,
My friend Udo forwarded your message to me. He is too busy with his business to take time to answer your mail. He just started his own company and I am sure you can imagine how much time it takes building up something like that. In fact he seems to be working all the time!
I, on the other hand, have much more time for corresponding with you. Your situation touches me as an incredibly difficult one. I am very sorry for your loss of your mother and your father. Leaving your homeland must have been a big step. Where in Togo do you live? I couldn't find it on the map, but maybe you can give me more information? Are you safe where you live now? Do you have a job? How do you cope?
You humbly ask for just one thing: trust. If we cannot trust our fellow human beings, what else have we got? So of course you can trust us.
All the best,
Sabina

Waarop al snel een antwoord kwam:

Van: Toussef Sultan
Onderwerp: Good Day Sabina.

Dear Sabina,

Good day and hope you are fine. I am writing to know if you received my message of yesterday as I am about to suggest your name to the security company this morning and inform them of our decision to retrieve the deposit from their custody.
But before I do that , I will wait to hear from you first and know your position in helping me in this matter.
Please get back to me immediately.
Thank you.
Toussef Sultan.

Onze vriend Toussef I

De komende dagen ga ik vreemd. Even niet over wijn, maar over onze nieuwe vriend in Togo: Toussef Sultan. Wij vroegen ons af hoe het nou zou werken als je weer zo'n verhaal in je mailbox krijgt waar je miljoenen in beloofd krijgt. Dus een willekeurige teruggemaild. De komende dagen een verslag, vandaag deel I.

Van: Toussef Sultan
Onderwerp: From Toussef Sultan.

Dear Sir,
Greetings to you and your family.
Based on your profile, l am happy to request for your assistance and also to go into business partnership with you, i believe that you will not betray my trust which i am going to lay on you.
I am Mr. Toussef Sultan, the only son of my late parents Dr. Chuli Sultan and Hon. Mrs. Aminatu Sultan (Midwife). My mother died when I was just 4 years old, and since then my father took me so special. Before his death, my father was the Chief Executive of the Diamond Mine in Darfur - Sudan. On April 6 2006 Rebels (ARAB MILITIAS) invaded the DIAMOND MINE and assassinated my Father.
When the news reached me, I Hurriedly gathered some precious valuables in our family villa and escaped to Lome - Togo to seek for refuge. Among the valuables was a file that contained details of a deposit my Father made in a security company in Lome - Togo. The document stated that my late Father deposited a sum of USD$27,000,000 left in a security company in a metalic trunk box, but the security company does not know the real content of the deposit because it was registered as family valuables personal for security reasons.
Now that I am here in Togo and verified/confirmed the existence of this deposit, I need your assistance to move this deposit out of Togo for investment in your country as I cannot invest Or operate any bank account here in TOGO due to my statute as a political asylum seeker. I am not allowed to operate any bank account , transact business or large sum of money be found in my possesion.
The death of my father have actually brought sorrow to my life. I am in a sincere desire of your humble assistance in this regards. Your suggestions and ideas will be highly regarded.
Now permit me to ask this one question:
Can I completely trust you?
Consider this and get back to me as soon as possible.
Thank you so much.

My sincere regards,
Mr. Toussef Sultan

Oud & Nieuw

Ik heb lang moeten wachten tot de rosé 2008 verscheept kon worden, vooral omdat ze bezig waren met een nieuw label en fles, maar nu is het af:

Voorbereidingen

Achter de schermen ben ik druk bezig met de voorbereidingen voor de komende wijnreis. Met acht deelnemers is die rustig, maar er is nog tijd dus misschien komen er nog mensen bij. Er is wat belangstelling, dus ik heb goede hoop.

Het valt niet mee om tijden op elkaar aan te laten sluiten en soms moet ik schuiven omdat iemand niet kan op voorgestelde dag/tijd. Dat er tijdens onze reis een grote wijnbeurs is helpt niet echt, drie dagen lang zijn de meeste wijnboeren daar aanwezig. Voordeel is wel dat wij zelf naar de beurs kunnen en daar lekker veel kunnen proeven op één dag.
Ondertussen krijg ik er wel steeds meer zin in om weer weg te gaan, zeker als ik zulke mooie foto's zie.