Snipverkouden ben ik. De balsam zakdoekjes gaan er in hoog Tempo doorheen. Dat was gisteravond even lastig op de wijn-spijsavond bij de 13 Balcken in Alkmaar. Niet zo leuk als je wat aan het uitleggen bent aan een tafel en je voelt een druppel aan je neus...Nog vervelender wordt het vanavond. Dat is normaal gesproken het jaarlijkse wijnhoogtepunt van het jaar: Perswijn paneleten. Alle panelleden nemen twee van hun mooiste flessen mee en drinken dat op bij zo'n 10 gangen. Mijn inbreng dit jaar is Catena Alta c.s. 1997 en Angélus 1994. Zonde dat ik niet alle nuances van alle wijnen zal kunnen proeven, maar dat weerhoudt me niet om te gaan!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten