Eind januari zijn we gestart met 'het experiment'. Vier flessen wit en vier flessen rood worden geofferd aan de wetenschap (en een proefpanel). Om te kijken of wijn nou echt last heeft van de omstandigheden waar hij in bewaard wordt hebben we de proef op de som genomen. Twee flessen zoals het hoort (koel en donker), twee op een heet balkon, twee in het stookhok en twee in de auto. De flessen op het balkon heb ik halverwege de 'zomer' half naar binnen gehaald, de kurk van de rode wijn was bijna uit de fles gekomen. De flessen in de auto hebben bijna 20.000 kilometer gereden en geschommeld en soms warm en soms koud gelegen.
Komende zondag gaan we ze proeven!
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
1 opmerking:
En hoe waren ze?
Een reactie posten