vrijdag, februari 10, 2006
Merlot enzo
Vandaag zijn de eerste merlot druifjes binnengekomen en tot rode most vermalen. Geen rosé, die maken we nu vooral van pinotage. Verder bracht Eric zijn beste chenin blanc druiven binnen en daar kwam 7300 liter puik sap uit. Morgen gaan we 5 gebruikte vaten van Ch. Lafitte ermee vullen en 2 gebruikte vaten van vorig jaar. De rest wordt verwerkt tot zijn 'gewone' wijn. De temperaturen in de kelder zijn iets omlaag gegaan, gelukkig maar.
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
4 opmerkingen:
broertje, hoor ik thuis toch iets meer verhalen over braaien, picknicken op kleedjes en andere genoeglijke bezigheden maar daar lees ik niets over in jouw logje. vertel eens over je nachtelijke zwempartijen in grote vaten met net geperst sap? is gistend sap echt goed voor de huid of lost de boel er van op
je neefje zegt baba en gaat volgens mij een goede afnemer worden gezien de hoeveelheden drank die er nu al inkunnen
Zou dat bezig zijn met drank in de familie zitten? Niet van mijn kant, hoor!
ha grote broer,
sommige dingen zijn niet voor de openbare log bestemd ;-)
En die zwempartijen zijn toch iets overdreven een blend van twee verhalen kan je zeggen. Geeft mijn kleine neefje een knuffel en ik hoop dat die drank toch gewoon melk is en nog geen wijn....
Udo, leg eens uit; waarom zou je Chenin blanc in vaten gaan doen waar rode wijn (weliswaar Lafite) in gezeten heeft?
Een reactie posten