Vrijwel elke dinsdagavond is het weer genieten, dan proeven we 24 wijnen in een thema voor Perswijn. Gisteren de vijfde serie witte bourgogne's, nu vnl. Chassagne-Montrachet (+1e cru) en een paar Corton-Charlemagne's grand cru. De wijnen van Vincent Girardin vallen vaak in positieve zin op. De Corton-Charlemagne 2003 was heel rijp en al wat ontwikkeld, dik en notig (15,5/20).
Quintessence Corton Charlemagne 2003, wat een wijn! Donkergoudgeel van kleur. Nog gesloten neus met tikje vanille en veel rijp fruit als banaan en mango, rokerig. Dikke volle aanzet, wel gelijk mooi fris, bloemig, lekker fruit, notig, zeer complex, enorme lengte. Persoonlijke score 17,5/20.
Le Montrachet 2000: volgeel, nog iets gesloten neus, honing, boterig, anijs, intrigerend. Vol, dik, toch elegant, rijp fruit (banaan), mooi bittertje, lengte, mineralig. 18/20
Batard-Montrachet 1999: goudgeel, open, gerijpt, abrikoos, gedroogd fruit, amandelspijs. Vol en dik, goed gerijpt, nootachtig bitter, boers, droge, lange afdronk. 17/20
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten