Private Reserve

Wat is er nou leuker dan je eigen wijn te blenden? Dat is wat ik gisteren met Jeremy Walker van Grangehurst heb gedaan. Met drie proefmonsters en dan uitproberen. We hebben uiteindelijk drie monsters gemaakt, allemaal shiraz-cabernet sauvignon blends. De nieuwe groep wijnliefhebbers die morgen naar Zuid-Afrika vertrekt mag de doorslag geven. Uiteindelijk zal deze wijn speciaal voor mij gebotteld worden en omstreeks oktober in Nederland zijn.