Afval en wijn

De vakantie in Zuid-Afrika gaat van het ene naar het andere uiterste. Aten we een paar dagen geleden op een braai afval, een traditioneel gerecht gemaakt van schapenmaag, schapenpoten en een schapenkop, vandaag was het een Vergelegen Sauvignon Blanc bij tigerprawns en gegrilde zalm op een terras in de schaduw. Allebei bijzonder, allebei sfeervol, hoewel we van de zalm en garnalen ietsje meer hebben gegeten dan van het afval.