Proost

Lekker eten en drinken is het belangrijkste onderdeel van de wijnreis. Deze foto zegt alles:

Wijnreis september 2010

Ben weer terug na een geweldige reis met een leuke groep. Komende week meer foto's en indrukken.

Maartje

Alles gaat goed

Lang stil geweest op de weblog! Tijdens de reis is er nauwelijks tijd om eens rustig achter een computer te zitten er is altijd wel wat te doen. Volgend jaar zou ik Twitter kunnen overwegen?
We zijn bijna halverwege de reis en het is een leuke groep. Heel homogeen en iedereen heeft zo ongeveer hetzelfde tempo. Belangrijkste: iedereen wil het maximale eruithalen en dus proeven we de mooiste wijnen en eten op topniveau. Vandaag staan twee bezoeken aan wineries op het programma: Mullineux en Ridgeback. We eindigen in Stellenbosch en eten vanavond bij Margot Janse van Le Quartier Francais.

Foto's Sunday-lunch

Lunch

Dag 1 bij Eric en Mariëtte stond in het teken van een liquide lunch. Het is al bijna een traditie dat we een 'Sunday-lunch' organiseren voor Willie en Tania de Waal van Scali en Gavin Brand van Cape Rock. Alle flessen opgeteld kwamen er 23 flessen op tafel, vrijwel alles chenin blanc. Allemaal in het kader van de opleiding. Er waren een paar teleurstellingen maar vooral ook zeer goede wijnen. Verrassing van de dag was de Groot Parys spontane gisting (ongehout) 2008! Niet te oud en helemaal lekker.

Straks naar de wijngaard en naar het verbouwde en recent geopende manor house van Groot Parys. Later op de dag bezoek ik Jeremy Walker van Grangehurst en Bevan van Newton Johnston.

Op reis

De laatste mails versturen en straks de koffer pakken: morgen vlieg ik voor de derde keer dit jaar naar Zuid-Afrika. Eerst vier dagen voor mezelf en zaken en dan komt een groep van 8 mensen aan voor de wijnreis. De weersverwachting is goed en ik heb er zin in!

Lesotho

Op de weblog van Groot Parys staat een geweldige serie over de hoogste wijngaard van Afrikain Lesotho: lezen!

Jarig

Ook op mijn verjaardag moet er gewerkt worden. Een proeverij voor 65 zakenmensen uit het Gooi, zo'n doelgroep bedien ik graag, ook al is het mijn verjaardag. Gisteren deed ik met mijn vader ook zo'n grote proeverij, naar schatting 70 mensen. Lekker druk zo vlak voor vertrek naar Zuid-Afrika!

Leeg

De oude opslag is weer leeg en schoon! De nieuwe is gevuld maar niet vol. Ik hou een balzaal aan ruimte over en dat is heerlijk werken. Ik zal komende week eens de camera meenemen en de ruimte laten zien. En op 7 oktober de opening, details volgen.

Proeflokaal

De werkzaamheden in de opslag vorderen gestaag dankzij de tomeloze inzet van mijn ouders. De proefruimte wordt steeds toonbaarder, de transformatie van oude en berookte kantine naar een fris proeflokaal is halverwege. Vandaag is o.a. het buitenterrein voor een groot deel schoongemaakt.
Er is een plan aan het ontstaan om op 7 oktober een openingsfeest te geven. Chris Mullineux is er dan nog en we zijn allemaal leuke plannen aan het maken. Zet die avond dus ook alvast in je agenda.