In het kader van mijn onderzoek naar chenin blanc (voor de MV opleiding) dronk ik gistermiddag een 'Pet Nat' met mijn ouders en vriendin. Een licht mousserende wijn, gebotteld tijdens de eerste gisting. Meer details over Pet Nat staan in dit stukje op het prikbord.
De meningen over de wijn waren verdeeld, niet iedereen vond hem lekker. Het is dan ook apart, een beetje troebel en een sterke gistsmaak. Ook iets aards en fijne zuren. Geen doordrinker. Het heeft tegenspel van een hapje nodig. Leuk om geprobeerd te hebben, maar ik zal niet zo snel nog een flesje kopen.
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten