Het weekend

Wat doe je in een weekend als zelfstandig ondernemer? Een beetje ontspannen en toch ook gewoon werken. Proeverij van morgen voorbereiden, wijn ophalen, proeflijsten maken, rekeningen betalen, administratie bijhouden etc. In die goede oude tijd waren er nog gewoon weekends om niets te doen, ATV dagen, vakantiedagen etc. Tsja en toch vind ik het nog leuk :-)

Tadaa!

Dames en heren hier is die dan, de WineMatters auto! Vanmorgen lekker naar de Woesj-Woesj geweest en op naar de bestickeraar. Fluitje van een cent, krantje lezen en daar stond hij me tegemoet te glimmen. Nu niet zomaar een Incaatje maar een hele echte volwassen WineMatters automobiel. Glimlachend heb ik vandaag drie bestellingen naar Amsterdam gebracht. Morgen zullen de bezoekcijfers van de site tot grote hoogte gestegen zijn, toch?

Hits

Weer terug van 400 kilometer rijden naar Groesbeek en terug. Ik heb net even de statistieken bekeken van WineMatters. Gisteren was de drukste dag tot nu toe met 115 unieke bezoekers. Dat komt door drie verschillende nieuwsbrieven en het stuk in HP / De Tijd. Alleen nauwelijks bestellingen, misschien vanavond tijdens de proeverij?

Wat een dag

Waarom zit ik om 04:30 achter de PC? Twee katten verbaasd op het bureau naast me. Ik met halfdichte ogen en ietwat versufd. Ik ga straks verschijnen, nee te beluisteren zijn op het Radio 1 journaal, onderdeel Het Filiaal. Vanuit Wijnhoeve De Colonjes is er een uitzending over Nederlandse wijn. Nou zat ik in de jury van de Nederlandse wijnkeuring en ik mag iets over de kwaliteit van de wijn zeggen.

Vanavond een proeverij in Den Haag, dus voordat ik mijn bed weer zie is het al vrijdag...

Blij!

Een week kijk ik al uit naar HP / De Tijd. Niet voor de opinies, maar voor de rubriek van Harold Hamersma. Die had een aantal wijnen te proeven gekregen en hij was zeer onder de indruk van de Lammershoek Roulette rouge 2004. Onder het kopje Sappig Swartland schreef hij een lovende recensie. Ik ga proberen er snel een aanbieding van te maken op de site, eens kijken of dat wil verkopen.

Aangifte doen

U moet over 3E KWARTAAL 2006 elektronisch aangifte doen voor de omzetbelasting. Het aangiftenummer is 1840.70.326.B.01. U kunt op de volgende manieren uw elektronische aangifte indienen:
- U doet zelf elektronisch aangifte via de internetsite van de Belastingdienst. Log in op het beveiligde gedeelte van de internetsite om de aangifte in te vullen en te verzenden.
- U doet aangifte met aangifte- of administratiesoftware. U kunt dit zelf doen of uw aangifte laten verzorgen door uw belastingconsulent.
Uw elektronische aangifte moet uiterlijk 31-10-2006 binnen zijn bij de Belastingdienst.

Aj, dat betekent dat ik alle bonnen goed moet uitzoeken en de verkopen op een rijtje moet zetten. Niet mijn sterkste kant.

Lammershoek

Een van de wijnen die erg goed in de smaak valt is Lammershoek Roulette rouge. Ik had een fles aan Mariëlla Beukers gegeven van Wijnkronieken en het is goed bevallen. Morgen of overmorgen komt HP/De Tijd uit en daarin zal Harold Hamersma schrijven over dezelfde wijn. Heb het stuk nog niet gelezen, maar ik heb hoge verwachtingen. Ik zal er een aanbieding van maken.

Pfwoeh

De eerste proeverij achter de rug. Enorm gesjouwd met veel te veel wijn. Omdat ik niet wist wat goed zou verkopen had ik van alles 12 flessen meegenomen. Dat nooit weer! Maar het was lekker druk en de sfeer was goed. Fotocamera is ongebruikt in de tas gebleven door de drukte. Behoorlijk veel inschrijvers kwamen niet opdagen en die werden vervangen door ongeveer eenzelfde aantal die zomaar kwamen opdagen. Het schijnt in De Echo en Het Parool gestaan te hebben.
Redelijk wat wijn verkocht, nog niet genoeg, maar een leuk begin. Als iedereen die toegezegd heeft te bestellen daadwerkelijk besteld....

Vol is vol?

Opgetogen en een beetje verbaasd rijden we net terug van het pakhuis. Die staat vol maar we hebben het een beetje leger gemaakt. In de nieuwe bestelauto. Nu zit die een beetje vol. En vanmiddag is die leeg, nou dat hoop ik in ieder geval. Straks naar Amsterdam voor de eerste proeverij, 74 inschrijvingen, een workshop overboekt en de andere vol. Tsjonge, jonge, het leven als zelfstandig ondernemer is leuk en spannend!

Live!

Na maanden van voorbereiding, ploeteren, vloeken en zuchten is het zover: WineMatters is live. Ongetwijfeld zitten er nog kleine foutjes in en we hebben nog een hele waslijst aan wensen. Je kan alleen met iDEAL betalen, niet wat ik wil, maar het is even niet anders. Neemt niet weg dat er een heleboel wel gelukt is en we vinden het zelf heel mooi geworden. Laat maar weten wat je er van vindt.

Nog een nachtje

Het begint nu toch echt flink te kriebelen, morgen de allereerste echte Winematters proeverij. De spielerei is voorbij, het echte werk gaat nu beginnen. Een maand of wat geleden had ik een waslijst van zaken die geregeld moesten worden, een week of twee terug dacht ik dat het nooit zou lukken. Nu hebben we nog een dag en de belangrijkste zaken zijn (bijna) voor elkaar. De wijn is er, de lokaties, de materialen (glazen, spitons, waterkannen, beamer, scherm, laptop, proeflijsten etc etc), de hulp en niet te vergeten de aanmeldingen. Tot een paar dagen geleden dacht ik dat een drama werd, nu zit de eerste proeverij bommetjevol. De workshop Zuid Afrika is overboekt, waar ik tot max. 20 wou gaan, zijn er 24 aanmeldingen. De volgende locaties gaan moeizamer, zou dat ook in de laatste dagen vollopen?

Misschien wel het leukste is de hulp die van alle kanten wordt aangeboden. Om mee te helpen, om lokaties te vinden, om deelnemers te ronselen, wijn weg te brengen, website te bouwen etc. Ik ga geen namen noemen want dan vergeet ik ongetwijfeld iemand, zelfs niet mijn vriendin en mijn ouders.

Iedereen heel hartelijk bedankt, zonder je hulp zou het nooit gelukt zijn. Ik ben heel tevreden, net als op de foto. Genomen in Tulbagh, ondergaand zonnetje, lekker glaasje wijn erbij...

Does wine matter ?

Collega weblogger Ed en weblogger Cuno hebben een leeswaardig stuk geschreven over mijn bedrijfje en nu link ik weer even naar hun weblog. Zo gaat dat op de digitale snelweg.
Gisteren had ik Joseph aan de lijn, je weet wel mijn collega uit Zuid-Afrika. Die loopt nu een paar weken stage in Chablis bij een wijnmakerij van Latour. Opvallend: het is veel kouder dan hij dacht en hij was ontzet over het feit dat er niet ontsteeld wordt. Hij had nog wel wat tips voor ze, alleen spreekt hij geen Frans en zij geen Engels!

De doos van

Het Wijnprikbord wordt bevolkt door wijnliefhebbers: 'gewone' liefhebbers en handelaren. Zo ontstond een jaar of twee geleden het idee: de doos van... Een handelaar doet een leuke aanbieding om kennis te maken met het assortiment. Zeer succesvol, alleen mag je eigenlijk geen reklame maken op het prikbord. Dat heeft Hendrik de Tweede (alias Hendrik) voor me gedaan! De teller staat al op 10 dozen, leuk!
Oh ja, de doos bestaat uit:
Groot Parys Chenin Blanc W.O. Paarl 2005
Black Oystercatcher Sauvignon Blanc W.O. Elim 2006
Springfield Life from Stone s.b. W.O. Robertson 2005
Ingwe Amehlo rood W.O. Stellenbosch 2003
Lammershoek Roulette rouge W.O. Swartland 2004
Grangehurst Nikela W.O. Stellenbosch 2000

Laatste aankopen

Op deze warme en zonnige dag heb ik de laatste aankoop gedaan: een scherm om op te beameren. Goedkoopste van het goedkoopste wat nog steeds veel geld is: 99,- ex BTW. Er staat ergens in het land een hypermoderne, die ik voor relatief weinig kan kopen, eerst eens kijken hoe deze bevalt. Verder zijn eindelijk de verpakkingen binnen, vanmorgen twee uur voor niets gewacht, maar einde vandaag waren ze er. Ik heb al gezien dat het een hoop vouwwerk gaat worden...

De laatste

Vandaag de laatste twee wijnen ontvangen: Groot Parys en Springfield. Het pakhuis staat nu mudjevol, kan niets meer bij. De verzenddozen zouden ook vandaag komen, na een paar uur wachten niets gezien. Blijkt dat het pas morgen komt, niet zo leuk.

Het werkt! Werkt het?

Na een weekend prutsen heeft Sabina het voor elkaar, het winkelgedeelte werkt. Alleen iDEAL, nog geen eenmalige machtiging. En er zijn nog een hoop details die verbeterd moeten worden. En er moet nog getest worden. Maar toch, het werkt.
Vandaag carkit laten inbouwen, reservesleutel van de oude auto inleveren en op de site staan een aantal linkjes niet goed. Dat gaan we allemaal regelen. Morgen komen de laatste wijnen binnen en de verzendverpakkingen.
Gisteren de eerste WineMatters proeverij gehad met Jeremy Walker van Grangehurst. Was een lekkere sfeer en er is voor € 350,- wijn gekocht. Da's niet genoeg om uit de kosten te komen, laat staan winst te maken, maar het is een goed begin. De zaalhuur hakt er erg in, had ik maar een eigen proefruimte...

Complimentje

Citaatje uit Vino Magazine van september 2006: Het assortiment getuigt inderdaad een grote kennis van actuele zaken, diepgang en originaliteit.
Geschreven door Rene van Heusden, eerlijk en kritisch als het moet. Dus ik ben blij met zijn lovende woorden.

Saai

Printen, vouwen, insteken, dichtplakken. Printen, vouwen, insteken, dichtplakken. Printen, vouwen, insteken, dichtplakken. Printen, vouwen, insteken, dichtplakken. En dat 652 keer.Ondernemen is hardstikke leuk, maar soms een beetje saai. Vandaag gaat de mailing de deur uit, ik verwacht een volle inbox met aanmeldingen.

Dionysos?

Hectisch

Het is een druk dagje: meer dan 30 persberichten verstuurd, proeverij van zondag voorbereid, achtergrond info verstuurd aan de mensen die mij gaan helpen op de inloopproeverijen, briefpapier en enveloppen opgehaald voor de mailing en er staat een stuk op Smaak. Vanmiddag een afspraak met Jeremy Walker en even langs bij Ronald de Groot om zijn wijnen te laten proeven. Wat vinden jullie trouwens van de foto? Gemaakt door Alef Starreveld (fotostudio@starfield.nl) in de Beemster wijngaard.

Persberichten

De aanmeldingen voor de proeverijen druppelen binnen, maar het mag nog wel wat harder gaan wat mij betreft. Gelukkig heb ik een lieve vriendin die heel goed is in persberichten schrijven, dus die gaan we vandaag versturen. Eerst aan lokale media en morgen aan landelijke media. Eens kijken wat er geplaatst gaat worden.

Proeven met Jeremy Walker

Een paar weken geleden vertelde hij dat hij langskwam, maar geen tijd voor een proeverij. Belt hij gister op dat er toch tijd is. Dus aanstaande zondag heb ik opeens een proeverij met een van de beroemdste wijnmakers uit Zuid-Afrika: Jeremy Walker van Grangehurst. Vooral zijn pinotage heeft een grote reputatie. Dit was een jaar of 10 geleden de eerste Zuid-Afrikaanse wijn waar ik heftig van onder de indruk was! Er zijn nog een paar plekjes vrij, zal ik het op het prikbord zetten?

Op de foto

Deze week wil ik een persbericht eruit sturen en daar hoort een foto bij. En omdat het mooi weer is ga ik samen met fotograaf Alef Starreveld naar de Beemsterwijngaard. Midden tussen de wijnranken, dat moet wat moois opleveren!

Wijn uit Westfriesland

Vanmorgen nam ik deel aan een officiële keuring van Nederlandse wijnen. Proeven volgens het OIV model, oftewel tot 100 punten. Ik proefde 34 witte wijnen en het viel helemaal niet tegen. We kregen de namen er niet bij, maar achteraf viel de wijn van Ruud Jonker 'De Swanenplaats' in positieve zin op. Begin oktober wordt de uitslag bekend gemaakt.
Verder is vandaag de eerste mailing de deur uitgegaan, met een uitnodiging voor de eerste proeverij. Gisteren al de eerste email nieuwsbrief, waar helaas een klein foutje instond. Dat zal je altijd zien, je leest het tig keer en toch gaat het verkeerd.

Goed nieuws

Gisteravond was de vuurdoop van drie van mijn wijnen. Rood, wit en rosé geserveerd op een feestje en ik met mijn neus erbovenop om de reacties te peilen. Gelukkig niets dan lof en vooral van de rosé konden we het ene na het andere flesje openschroeven. SchoonSuus en SchoonZwager: bedankt voor deze trial!
Even daarvoor heb ik een bedrijfsauto gekocht, een witte Seat Inca met 48.000 kilometer op de teller. Gauw kijken waar ik hem kan laten stickeren, zodat ik bij de opening op 24 september met dit fijne karretje kan pronken.

En vandaag?

Wat gaan we op deze zonnige dag doen? Achter de PC zitten en aan de site bouwen, uiteraard! Ik ga wat teksten schrijven, vriendin gaat een nieuw inschrijfformulier maken. Wat er al was gebouwd werkt op een of andere manier niet, dus smijten we er nog wat geld tegenaan en kopen software om webformulieren te maken. Verder staat er een proefrit met een Seat Inca op het programma, een bezoekje aan een bekend journalist en... een feestje bij SchoonSuus en Dr. Leuk. Daar gaat voor de eerste keer WineMatters wijn gedronken worden, ik hoop in grote hoeveelheden en met een waterval aan complimenten.

Vorderingen

Er zijn weer een aantal zaken afgerond, de laatste twee locaties komen goed. Vooral die in Blaricum is veelbelovend. Schitterende ligging aan de rand van bos en heide, grote parkeerplaats voor de deur, twee geschikte zalen en een wijngek als eigenaar. Wellicht dat we een wijn-spijsdiner gaan doen in de toekomst of andere leuke samenwerkingen. Teksten van de eerste mailing en eerste PR bericht zijn af, briefpapier en enveloppen besteld, 180 glazen en rekken om ze te vervoeren gekocht. Vandaag gaan we ons bezighouden met de webshop, dat wil tot nu toe nog niet lukken. En ik ga een beamer en scherm kopen. Het geld vliegt er aan alle kanten uit, wanneer komt er iets binnen?

Ervoor, erna

Hoera, hoera

Er is er een jarig, hoera! Dat kun je niet zien, maar dat ben ik. Slechts 37 herfsten jong en een spannende tijd achter de rug en voor de boeg. Na 18 jaar loondienst ben ik voor mezelf begonnen. Zaken waar ik nauwelijks verstand van heb komen op me af: verzekeringen, administratie, webshops. Dat wordt ruimschoots gecompenseerd door zaken waar ik wél verstand van heb: wijn, proeverijen en internet. Volgend jaar weet ik of het geslaagd is.

Hoera

Gisteren een proefrit gemaakt in een Seat Inca bestelwagen, beviel goed. En morgen komt de firma Bakker uit Zeewolde een soort verjaardagskado brengen. Een pallet of 14 met de heerlijkste Zuid-Afrikaanse wijn. Dat is voor het eerste dat ik mijn eigen assortiment bij elkaar zie. Zal maar gelijk beginnen alle flessen een keer te proeven, nu maar hopen dat ze nog lekkerder smaken dan enkele maanden geleden in Zuid-Afrika. Ik kijk ernaar uit!

Vandaag

In de auto en wat rondrijden. Eerst naar Huizen, bespreken van een mogelijke locatie voor een proeverij. Dan naar Leiden, voor de proeverij op 15 oktober. Als dat rond is heb ik er nog één te gaan en dan ga ik me 100% concentreren op de website en vooral het winkelgedeelte. Dat wil nog maar niet lukken. Oh ja, ook nog een latje ophalen, daarmee is de toegang tot mijn bedrijfspand geregeld. Gisteren heeft mijn vader een ijzeren oprijplaat gebracht en met dat latje rij ik die pallets zo naar binnen. Nooit geweten dat dat er allemaal bij hoorde als je wijnhandelaar bent.

Het pand

De sleutels van het bedrijfspand zijn binnen, tsja want ook de huur en borg zijn betaald. En het is helemaal schoon en geschilderd opgeleverd. Bij Karwei vier zakken opvulzand gekocht om de toegang tot de achteringang egaal te maken. Totaal 100 kilo naar binnen gesjouwd en dan tot de ontdekking komen dat de verhuurder het al heeft gedaan...

Cava

Donderdag en vrijdag zijn we naar Barcelona geweest. Tot voor de incheckbalie wist ik niet waar we heen gingen, prettige verrassing dus! Fantastisch weer, zonnig en tussen de 25 en 29 graden. 's Avonds in t-shirt op een terrasje zitten en tapas en een koele fles Cava bestellen. Die zijn er bijna alleen maar "brut nature", een mooie naam voor lekker droog. En dan de prijzen. Daar kunnen we in Nederland nog wat van leren. Tussen de 10 en 15 euro, en ja dan heb je een hele fles!
Favoriet was Anna de Codorniu en we hebben een veelbelovende Raventós i Blanc meegnomen.