Vandaag met de viticulturist (Jurie Germishuys) op pad geweest. Er zijn 96 verschillende boeren die leveren aan Boland. Hij gaat naar de wijngaard, proeft druiven en zegt: nog minstens drie dagen. Ik proef alleen maar zoet en zuur. Hij proeft of het een chardonnay of chenin blanc is, ik denk alleen: wat knap. Goed, waarschijnlijk as woensdag de eerste oogst binnen: of pinotage of chardonnay.
2 opmerkingen:
Ik ken een wijnboer die dat proeven van de druiven aan zijn hond overlaat. Die snuffeld aan de trossen en als ze optimaal rijp zijn begint hij ervan te eten. De hond weet echter geen verschil tussen Sauvignon en Colombard te blaffen.
ha grappig, ik kan het als tip doorgeven aan Jurie want de meeste tochten doet hij in zijn eentje, heeft hij wat gezelschap met een lief druivenhondje
Een reactie posten