Dal winery

Vanaf vandaag ga ik twee weken op de andere winery werken, de Dal Josafat winery, ligt op 10 minuutjes rijden van de Top winery oftewel Northern winery. Top heet top omdat het op een heuvel ligt, niet omdat daar de topwijnen gemaakt worden. De assistent daar is Joseph, een uitermate aardige kerel en ... kleurling. De enige kleurling in het bedrijf die een verantwoordelijke positie heeft. Er valt dus nog wel het een en ander te verbeteren...