donderdag, januari 31, 2008

De tweede Private Reserve

Goede dingen duren soms lang. Bij de wijnreis in mei 2007 proefden we bij Culraithin een Bordeaux-blend die mij (en de deelnemers aan de reis) bijzonder aanstond. Het was een blend speciaal gemaakt voor een Amerikaanse afnemer. Aangezien ik toen al rondliep met het idee van private reserve's, ging er meteen een belletje in mijn hoofd af: hebben die wijn! De exacte blend was niet te krijgen, maar samen met de wijnmaker gingen we aan de slag en we maakten er een die in mijn ogen nog beter is. Toen ik in september weer bij de winery was kon ik het gebottelde eindresultaat beoordelen: mjammie! Dat het dan nog máánden duurt voordat de wijn daadwerkelijk in de opslag staat is wat frustrerend, maar nu is het zover: Culraithin Private Reserve 2005 is hier. De blend bestaat uit: 60% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 13% Cabernet Franc en 4% Petit Verdot. Deze tweede WineMatters Private Reserve heeft 24 maanden gerijpt in Frans eiken. Nu laat ik de wijn nog een paar weekjes tot rust komen en na de komende reis zet ik hem in de nieuwsbrief.

woensdag, januari 30, 2008

Brand!

Bericht van Groot Parys in de mailbox:

We kregen vanmiddag wederom de resultaten van een aantal druivenmonsters binnen. Tijdens het lezen van de fax ging er zoiets door je hoofd heen van hè het ruikt hier. Waar ken ik die lucht van. Beetje bruine lucht. Brand zal wel in de bergen weg zijn... Even later gaat er door je hoofd, maar het kan niet in de bergen zijn, want de wind komt uit het zuidwesten vandaag. Harde wind. Onrust... dus snel naar de stoep. En jawel groot vuur aan de overkant van de farm waar de Bergrivier loopt.

Oeps het zal toch niet aan onze kant zijn. Snel In het bakkie richting de rivier, Donovan de farmmanager gebeld en daarna de brandweer. Bij de rivier aangekomen blijkt direct dat het aan onze kant is. Huizenhoge vlammen en een continue reeks van kleine ontploffingen waardoor het vuur al springend zijn weg aan het banen was. Dit alles op een meter of 10 van de wijngaard.

Een enorme hitte. Het enige wat we konden doen was met takken de wijngaard beschermen en hopen dat de wind niet zou draaien naar het zuidoosten, de overwegende wind in onze zomer en in de richting van 40 hectare van onze wijngaard!!! Onze eigen trekker met 2000 liter pomp was snel ter plaatse en Donovan was direct op weg naar onze rivierpomp om die zo snel als mogelijk aan te zetten, zodat we de wijngaard bij het vuur nat konden maken. Brandweer was gelukkig ook snel ter plaatse. De wind bleef in de goede hoek en het vuur denderde over een afstand van een kleine kilometer op 10 meter afstand van onze wijngaard. Na een uur of twee was de brand meester.

Donovan belde zojuist weer dat er vlammen waren gesignaleerd, dus nog even nablussen vanavond en dan houden we voor de zekerheid ook maar alle spuiten aan in het betreffende stuk wijngaard. Je weet maar nooit wat er vannacht gebeurt. Dat wordt een onrustige nacht, maar alles beter als dat je oogst verbrand een dag of twee voordat de oogst start!

dinsdag, januari 29, 2008

Meer oogstberichten

Dat er verschillen zitten tussen de Zuid-Afrikaanse gebieden en wijngaarden wist ik wel. Met de starttijd van de oogst kan je goed zien dat het ene gebied de andere niet is. Lammershoek begon dus maandag, Groot Parys in Paarl gaat waarschijnlijk donderdag beginnen, net als Chris Mullineux (voorheen TMV) in Swartland. In Robertson zijn ze al op 16 januari begonnen. En Brendon van Buck's Ridge meld dat zij traditioneel verwachten pas te beginnen rond Valentijnsdag. Dat zou net op tijd zijn, want als ik en mijn vader op 19 februari arriveren moet er wel wat te doen zijn!

Nagekomen bericht van Brendon: "Obviously cultivars play a big part and those farmers with Chardonnay vineyards have indeed already started while Tulbagh Chenin Blanc is due to come off later on this week/early next week. Our Viognier is currently at 18 degrees balling while our reds are, on average, at about 14 degrees Balling."

maandag, januari 28, 2008

Die oes

De oogst in Zuid-Afrika is begonnen! Later dan vorig jaar, maar toen was er ook een hittegolf geweest. Ik kreeg dit van Carla Kretzel van Lammershoek:

"I can tell you that by our standards it has been a relatively cool year so the quality is looking good. We also had a lot more rainfall than usual in winter so the vines aren’t stressing as severely as last year. We actually started harvesting a week later than normal. But it is getting very, very hot now. We had 3 days of 40 degrees last week. I suppose that is better than the week of 50 degrees we had last year!"

zondag, januari 27, 2008

Het Experiment, literatuuranalyse

Ieder onderzoek begint met een goede literatuuranalyse. Dat staat in de literatuur. Wij zijn in ons enthousiasme direct begonnen met flessen verstoppen en hebben de boeken dichtgelaten. Stom! Want nu worden we er van alle kanten op gewezen dat er meer mensen zijn die dit experiment hebben uitgevoerd!

Uit 'Legendarische wijnverhalen':Kelderalternatief? (Gert Crum en Frank Jacobs):

Het is jaren geleden dat het experiment plaatsvond. Het initiatief wordt genomen door een Nederlandse wijnimporteur. Het experiment is geëvalueerd in restaurant De Bokkedoorns in Overveen. De uitslag blijkt verrassend, om niet te zeggen tegendraads. Waaruit bestaat het experiment?Van zes verschillende wijnen, waaronder Château Fortia uit Châteauneuf-du-Pape en Château Durfort-Vivens uit Margaux, worden zes flessen gekocht. De wijnen worden alle op een andere wijze bewaard. Een fles van elke soort gaat de koelkast in, een ander van elk belandt naast de verwarmingsketel. Weer zes verschillende flessen worden afwisselend in en naast de koelkast gezet. Zes andere flessen worden overgedragen aan de zorg van Peter Bruins, maître van De Bokkedoorns en een van de beste sommeliers van Nederland. Hij slaat de zes flessen op in de goed geoutilleerde kelder van het restaurant. Daar verblijven ze onder ideale omstandigheden en in alle rust. Nogmaals zes flessen komen in de achterbak van de auto van een vertegenwoordiger terecht. Ze zijn gedurende zes weken in die achterbak gebleven. Dag en nacht, bij koud en warm weer. Zowel tijdens ritten met hoge snelheid op de Nederlandse snelwegen – en natuurlijk ook tijdens het steeds weer optrekken en afremmen in de gebruikelijke files in ochtend- en avondspits – als bij tochten over kasseien en hobbelige achterafwegen hebben ze daar gelegen en geleden. Ze hebben in die tijd zo ongeveer het ergste meegemaakt dat een wijn kan overkomen. Geen enkele wijnliefhebber en verzamelaar wenst dat zijn kelderschatten toe.Vervolgens worden de flessen uit de mooie kelder, de bedompte achterbak, het verwarmingshok en de koelkast gehaald. Ze zijn in willekeurige volgorde en volslagen anoniem op tafel gebracht in De Bokkedoorns. Een deskundig proefpanel beoordeelt de wijnen blind in de veronderstelling dat de verschillen tussen de optimaal bewaarde wijnen en de andere gemakkelijk te proeven zijn. Tot grote verbazing van iedereen blijkt er nauwelijks verschil. Of toch wel, de mooiste wijn van de proeverij is er een die heel het land heeft doorkruist in de achterbak van de auto…

vrijdag, januari 25, 2008

Het Experiment, introductie

We willen weten of wijn tegen zonlicht, vrieskou en verwaarlozing kan. En heus niet alleen omdat ons wijnrek uit esthetische overwegingen niet de allerbeste plek in huis heeft (volgens tips op het wijnprikbord: de slaapkamer).

Laten we het wetenschappelijk aanpakken. We stellen een onderzoeksteam samen bestaande uit één officiële vinoloog (Udo), één officiële wetenschapper (Sabina) en twee proefdieren (de katten*).

Udo: “Myth Busters is het gaafste programma op televisie.”
Sabina: “America’s Next Top Model is ook leuk, maar dat kunnen we niet als voorbeeld voor ons experiment gebruiken.”


We nemen vier flessen van dezelfde wijn: chenin Blanc unwooded van Groot Parys. Fles Eén zetten we op ons balkon. Daar krijgt de wijn het zwaar te verduren: het balkon ligt uit de wind op het zuidwesten en dat betekent – hebben we proefondervindelijk afgelopen zomer vastgesteld – zinderende hitte terwijl de rest van Hoorn zacht voorjaarsweer geniet. Kun je nagaan wat er gebeurt als het echt warm wordt. Fles Twee leggen we in de bestelauto van Udo. De wijn wordt geklotst en geschud, ruim 20.000 kilometer lang. Fles Drie leggen we in het vriesvak.

Sabina: “Een fles in het vriesvak. Gaat dat niet ontploffen?”
Udo: “Nee, dat gebeurt alleen met flesjes bier die je vergeet.”
Sabina: “OK.”


Onderzoeksopzet: de flessen blijven een half jaar op hun onherbergzame plaats. Daarna zullen ze blind worden geproefd tijdens een proeverij waar ook een controlefles zal worden ingezet. Proeven we verschil? Beter of slechter?

Udo: “De fles in de vriezer is ontploft.”
Sabina: “Ik zeg niks.”


Een nieuwe fles ligt in de vriezer. Het wordt een spannend half jaar.

*) Wees niet bang: de rol van de proefdieren zal in de loop van dit experiment verwaarloosbaar klein blijken. Morele support, verder niks. Maar als we ze niet noemen, zijn ze beledigd.

donderdag, januari 24, 2008

Bericht van Groot Parys over Straw Wine

Flesjes en kurken waren reeds op Groot Parys afgeleverd en aldus begon gisterochtend het bottelen van onze eerste straw wine. Om half acht de flessen in een sopje om ze mooi schoon te krijgen, naspoelen met warm water en in de zon laten drogen. Om 9 uur met onze oude trouwe Mercedes uit 1966 volgeladen naar Boland Kelder alwaar onze baby barrel met Straw Wine op een van onze oude chardonnay vaten gezet. Twee houders van 18 liter schoon gemaakt, met de mond aanzuigen van de wijn en jawel daar stroomde ons eerste op de farm gemaakte Straw Wine. Dopje met 1 gram sulphur erin: “Nee Eric, dat moet echt en het is al het minimum om de wijn goed te laten blijven” zei Naudé de wijnmaker van Boland en aldus ging de wijn met een klein beetje druk (perspomp) vanuit de 18 liter houders via een groffe filter naar de 375 ml flesjes. Een filter was noodzakelijk, want anders zou het toch echt een Straw Wine worden met kleine krentjes erin ;-)
Elk flesje gecheckt op inhoud, soms een beetje bijvoegen met een pipet en soms wat uithalen. Flesje doorgeven naar Mariette en daar ging de Sardijnse kurk er in, 126 flesjes en 2 uur later was het klaar. Baby barrel was leeg, flesen waren vol en alles terug in de Merc naar de farm, alwaar het waxen begon. Mariette heeft 3 uur lang elk flesje in gloeiend hete wax in een pannentje rondgedraaid en om half zes was alles klaar. We waren zo klaar met de dag, dat we nog niet geproefd hebben, maar gewoon een frisse ongehoute Chenin 2007 hebben opengeklikt. Met de hoge temperaturen hier stond ons hoofd niet naar Straw Wine, maar zaterdag aanstaande gaat de eerste open. Guido Franque, vriend, wijnschrijver, Belg, somelier, restauratier en docent komt met een groep studenten langs op Groot Parys. Een mooi moment dus om hem dan te proeven. Hij was ook de eerste man, die in 2003 onze eerste ongehoute Chenin proefde in Europa. Zo is dus alles weer mooi rond.

En dan volgende week weer parsen. Suikers zijn genomen en jawel ze zijn wederom aan het klimmen!

dinsdag, januari 22, 2008

Eindje rijden

Hoe ziet het programma er de komende dagen uit? Vandaag maak ik een rondje Noord-Holland, donderdag naar het Gooi en vrijdag naar Zuid-Holland. Stiekem vind ik het leuk om eindjes in de auto te rijden, het alternatief is de hele dag, week, maand achter de PC en dat gaat ook vervelen. De afwisseling tussen PC, opslag en rijden maakt het leuk.

maandag, januari 21, 2008

Proefeten

Het zal geen goed Nederlands woord zijn, maar we hebben gisteravond aan 'proefeten' gedaan. Ik zoek al een tijdje naar een restaurant in de buurt van Hoorn waar ik ook een keer een wijn-spijs diner kan geven. Volgens mij hebben we hem gevonden: Aagje Deken in Middenbeemster. Daar wou ik al een tijd samen met Sabina gaan eten, ze staan heel goed bekend en gebruiken zo veel mogelijk verse lokale produkten. Het is zeer goed bevallen, geweldig lekker gegeten en vriendelijke attente bediening. Niet goedkoop, maar we betalen liever iets meer dat het echt goed is, dan een tientje goekoper en dat het net niets is. Dus als je over een paar weken leest over een wijn-spijsdiner bij Aagje Deken, dan weet je hoe het zo gekomen is :-)

vrijdag, januari 18, 2008

Verwennen

Afgelopen zondag hebben we weer eens gegeten bij Kasteel Engelenburg in Brummen. We hebben er goed gegeten, met deskundige bediening en uiteraard een mooie wijnkaart. Niet alleen meer ontelbare bijzondere Zuid-Afrikaanse wijnen ook van ‘elders’ een groeiend aanbod. Prijzen van gerechten zijn niet goedkoop, de wijnen redelijk geprijsd. In de buurt kan je door de bossen lopen, er is een golfbaan en er zijn hotelkamers op kruipafstand. En ja: er zijn wijnen van WineMatters te krijgen. Leuk voor een verwenweekend!

donderdag, januari 17, 2008

Troost uit de oven

Het is grauw en koud en de troost voor deze troosteloze dagen zit in een lekker flesje dessertwijn. De Noble Late Harvest L'illa van Newton Johnson smaakt goed bij een toetje van warme spicy muffins uit de oven:
200 gram cakemeel
200 gram suiker
4 eieren
200 gram roomboter
2 theelepels kaneel
2 theelepels cacaopoeder
Roomboter uit de koelkast leggen om zacht te laten worden, daarna loskloppen met de mixer. Suiker erdoor, eieren erbij en het cakemeel toevoegen. Dan kaneel en cacaopoeder erdoor. In een muffinvorm de papieren bakjes vullen (maak ze niet te vol) en zet in een voorverwarmde oven op 180 graden. Duurt ongeveer een half uur.
Genoeg voor 18 muffins.

Udo, er staan er nog drie voor je in de kast! Als ontbijt zijn ze ook lekker. Maar laat de dessertwijn nog maar even dicht.

maandag, januari 07, 2008

Wijnbeurs

Straks ga ik naar Amsterdam en bezoek de wijnbeurs Wine Professional. Dat is toch wel de belangrijkste algemene wijnbeurs in Nederland en goed om te netwerken. Niet zozeer om mogelijke klanten te ontmoeten maar wel om contacten te onderhouden. En zo kan je goed zien wie waar mee bezig is.

zondag, januari 06, 2008

zaterdag, januari 05, 2008

Ondernemen

De eerste week van januari is altijd rustig en dan is er tijd om administratie te doen. Nu ik een vol jaar ondernemer ben valt het me op dat er van alle kanten betaald moet worden voor zaken waar je tevoren niet bij stilstaat of die tegenvallen.

Ik denk terug aan de onverwachte invoerrechten op olijfolie ter bescherming van de EG-markt. Of aan €671,- die ik mocht betalen als bijdrage Zorgverzekeringswet, naast zo'n €1.300,- aan de zorgverzekeraar. De accountant die zonder specificatie van gewerkte uren €800,- factureert voor werkzaamheden. Bijdrage's voor vage (semi-)overheidsinstellingen zonder dat je er direct wat aan hebt. Een vervoerder die €93,31 durft te vragen voor het vervoeren van 1 pallet wijn binnen Nederland. Voor het doen van de maandelijkse accijnsaangifte mag ik €760,92 per jaar betalen. Een advertentie die door een communicatiefout van mij ongewild wordt geplaatst en waar ik €1.200,- voor mocht betalen. Na mijn opmerking dat de advertentie de helft kleiner was dan ooit aangeboden en veel soebatten, werd de rekening gelukkig ook de helft kleiner.

Zo kan ik nog even doorgaan of beginnen over de administratieve lasten. Dat doe ik niet want uiteindelijk besef ik dat dit er allemaal bijhoort. En ben ik in de gelukkige omstandigheid dat er zelfs na die tegenvallers nog geld is overgebleven om de normale rekeningen te betalen. Dit jaar moet ik gewoon meer omzet maken en de kosten in de hand houden en dan is het de bedoeling dat er geld overblijft om te investeren of gewoon op vakantie te gaan!

maandag, december 31, 2007

Terugblik op 2007

Weer een jaar voorbij gevlogen, tijd om even terug te kijken. Het eerste volle jaar van WineMatters is zeer goed verlopen, uiteindelijk heb ik ongeveer 35% meer omzet gehad dan ik eind vorig jaar had gedacht. Daarmee kon ik de boterhammen dun beleggen en en bleef er geld over om af en toe leuke uitstapjes te maken. Komend jaar wil ik 25% meer verkopen en zodoende een min of meer normaal salaris uit het bedrijfje halen.

Wat waren de hoogtepunten in 2007:
in januari had ik een ongeluk met een vervangende bestelauto, om het jaar eens slecht te beginnen. De volgende dag was gelijk een van de (wijn)hoogtepunten van het jaar. Een proeverij met waanzinnig veel topwijnen, waaronder een Petrus 1989. Later die maand een proeverij met 20 Gaja wijnen en een Magnumproeverij (38 wijnen uit een magnumfles). Op deze weblog hield Eric een oogstverslag bij.
Februari begon met het te koop zetten van mijn appartement en het organiseren van een wijnreis naar ZA die binnen mum van tijd 'uitverkocht' was. Een aantal Perswijn panelproeverijen gedaan met prachtige witte Bourgogne's. De thuisproeverijen die ik zelf gaf waren zeer succesvol.
In maart kwam een nieuwe wijn binnen: Scali. Halverwege de maand proefden we Kaapse Prut bij een ZA promotie, wat later geresulteerd heeft in SAT als goede klant. Samen met Frank Jacobs gaf ik een proeverij van Zuid-Afrikaanse topwijnen voor de VVN. Eind maart was het appartement verkocht.
April begon met een proeverij in de Heineken Music Hall met een optreden van Marco Borsato. De eerste flessen chenin blanc 2006 met glazen stolpje (vino-lok) kwamen binnen (in 9 maanden de hele oogst verkocht). In de Telegraaf werden twee Winematters wijnen aanbevolen en de ene proeverij volgde na de andere. De belangrijkste was Ontdek de Nieuwe Wereld van Perswijn, waarvoor Paul en Anna Kretzel van Lammershoek overkwamen.
Mei was de maand van de eerste wijnreis, met 11 wijngekken door de Weskaap trekken van winery naar winery.
Juni begon met een wedstrijdproeverij, de Grand Prix Saint Hubert. Na lang beraad kochten we een oud tweedehandsje, een Kever van 40 jaar oud. Hoogtepunt van de maand was het 'Groot Parys' diner in Blaricum.
Op 2 juli is mijn vriendin Sabina jarig en dat vierden we met een lekker etentje. Halverwege de maand was er een stormachtige proeverij en winemakersdiner in Haarlem. In het Parool stond een zeer positief artikel over Groot Parys, waarna de bestellingen binnenstroomden.
Tot mijn grote verrassing bleef de drukte aanhouden in augustus. Nieuwe wijnen blijven binnenkomen. Bij Groot Parys is er pinotage aangeplant, bij Buck's Ridge is de totale oogst naar de knoppen door een bottelfout. Enkele WineMatters wijnen zijn verkrijgbaar bij het romantische kasteel Engelenburg.
De eerste september werd gevierd met een geweldig etentje in De Kas, een fles Lafite 1995 ging open om te vieren dat ik 20 jaar in het vak zat. Als jurylid voor de Nederlandse Wijnkeuring proefde ik nogal wat Nederlandse wijnen. De Open Dag van WineMatters was redelijk succesvol en ik organiseerde een Nieuwe Wereld proeverij met veel topwijnen. Ik ging twee weken naar Zuid-Afrika en Sabina een paar daagjes naar de Elzas en een week naar Amerika. Lammershoek stond in het Volkskrant Magazine. Met vader en moeder 700 kistjes wijn ingepakt.
Oktober begon goed met een bezoek aan een wijnbeurs in Londen, maar de maand kreeg een zwarte rouwrand doordat de opa van Sabina op 12 oktober overleed. Eerder dit jaar (12 januari) overleed haar oma. Bevan Newton Johnson kwam over en we organiseerden een diner en drukbezochte proeverij.
In de november editie van Perswijn stond een groot artikel van Rene van Heusden over WineMatters met flink wat orders tot gevolg. Vele proeverijen begin oktober, een voor 85 mensen, een record. Hubrecht Duijker schreef het Financiële Dagblad over Groot Parys.
De maand december begon lekker met een wilddiner en het jaarlijkse paneleten bij Perswijn. Proeverijtjes waren er ook, bij een vrouwenvereniging, in een tent en een voor studenten. De weken voor Kerst waren superdruk, vooral met bezorgen van de bestellingen. De opslag staat weer nokkievol, terwijl er zoveel is uitgegaan!

Als ik het allemaal op een rijtje zet is er echt veel gebeurd en georganiseerd. Komende maanden ga ik dat weer doen, heb er nu al zin in!

zaterdag, december 29, 2007

De balans

De laatste bestellingen van dit jaar staan klaar, morgen wat wegbrengen en overmorgen komt de koerier nog een keer. Vandaag nog een doosje Vonkelwyn weggebracht en wat troep opgeruimd in de opslag. Morgen of overmorgen ga ik balansen, dat moet natuurlijk voor de belastingdienst en ook van mezelf. Zo kan ik gaan uitrekenen hoeveel winst er afgelopen jaar gemaakt is en hoeveel van de schuld er afgelost kan worden.

vrijdag, december 28, 2007

Zelf wijnmaken

Wat hebben we een plezier gehad, voor mijn vader hadden we een Kerstquiz gemaakt met moeilijke wijnvragen. De hoofdprijs werd onthuld op tweede Kerstdag: in februari een goed weekje naar Zuid-Afrika om wijn te maken. Dus we gaan samen en strijken neer in Tulbagh bij Buck's Ridge. Dat is een klein wijnhuis, maar wel met een eigen kelder. Zo hoop ik dat we het meeste kunnen leren, van plukken tot maken. En uiteraard zal er tijd zijn om de omgeving te verkennen, het is een idyllisch plekje met meertjes, bergen en wijngaarden.

donderdag, december 27, 2007

Elke dag wijn

Elke dag wijn, schrijf ik in mijn nieuwsbrief. Sommige mensen nemen dat iets té letterlijk, bleek gisteren tijdens het kerstdiner bij mijn ouders. Lief klein neefje Joeri griste de fles Banyuls 1991 van tafel en vlak voordat hij 'm aan zijn mond zette, hoorden we nog 'Dat moet van die enge man.' Nee mannetje, dit is niet de bedoeling. Drink jij nog maar even diksap, dan maken de grote mensen deze fles dessertwijn wel soldaat (bij een bordje chocolademousse).

maandag, december 24, 2007

Volle bak

Het ging er met dozen tegelijk uit afgelopen weken, en met pallets tegelijk naar binnen. Vandaag kreeg ik nog even 6 pallets wijn te verstouwen, gelukkig konden de meeste zo naar binnen. De Lammershoek roulette zat er gelukkig bij, die was uitverkocht. En twee nieuwe wijnen van Scali. Een nieuw oogstjaar van de syrah (2004) en echt nieuw is de blanc 2006. Een zeer aparte wijn, ontzettend donker van kleur omdat de schilletjes van de chenin gedeeltelijk zijn meevergist. Vanavond gaat er gelijk een flesje open!

zaterdag, december 22, 2007

Proeverij hier, proeverij daar

Het is winter en prachtig buiten. Blauwe hemel, paar graden vorst en de bomen helemaal berijpt. Perfect weer om vanavond een krachtige fles rood open te trekken, zo eentje waar je het warm van krijgt.
Afgelopen week heb ik drie proeverijen gegeven, het begon met 50 vrouwen van een vrouwenvereniging uit een naburig dorp. Naarmate de avond vorderde werden ze steeds luidruchtiger en de stemming was opperbest. Tien bestellingen gekregen, waarvan een van twee flessen...

Toen naar een grote tent naast de Arena waar de voorstelling Afrika! Afrika! gegeven wordt. Zo'n 65 mensen hadden een prijs gewonnen: voor de voorstelling een wijnproeverij met eten erbij. En dat allemaal in een uurtje tijd! Pittige soep, bobotie, tipsytert en melktert werden begeleid door zes van mijn wijnen.

Gisteravond in hartje Amsterdam 11 studenten, ook prijswinnaars. Was eigenlijk best wel leuk, ok er werd gewoon gerookt tijdens het proeven en de bono's stonden al klaar, maar toch luisterden de meesten goed. En iedereen bestelde wat, ook al hebben ze een studentenbudget.
Zondag ga ik het brengen, hebben ze het nog voor de kerst in huis.