Het is een druif met tegenstanders, maar gelukkig ook veel liefhebbers: sauvignon blanc. Er kunnen behoorlijke verschillen tussen zitten: van knisperend droog/mineralig tot volfruitig/sappig. Een beetje semillon erbij of wat houtlagering maakt groot verschil. Om die verschillen te laten proeven heb ik een proeverij bedacht. Dat gaat gebeuren op zondag 19 april in Restaurant Aagje Deken in Middenbeemster. Kan je gelijk de Beemsterwijngaard bekijken!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten