Groot Parys, Chenin Blanc 2006 'Die Tweede Droom'
In Zuid-Afrika kan de chenin blanc, ofwel steen, nogal eens mager en droog zijn, maar deze heeft een heerlijke rijpheid zodat hij écht doet denken aan de Loire, aan het stadje Vouvray, waar prachtige chenins worden gemaakt. In de geur ruiken we amandelbloesem, honing en meloen. De smaak is zacht en intens, mooi droog, maar heerlijk mild: een prachtig glas.
Lammershoek, Roulette 2004, Swartland
In Zuid-Afrika in de buurt van Kaapstad is Stellenbosch vanouds de belangrijkste wijnstreek. Dit 'oorspronggebied' is nog steeds toonaangevend, maar andere streken, zoals het meer noordelijk gelegen Swartland, laten meer en meer van zich horen. Omdat het klimaat hier iets warmer is, werkt men graag met druiven uit de Rhônestreek en met succes. De compositie van grenache, syrah en mourvèdre (kortweg GSM) is heerlijk sappig en zacht, romig en peperig, met mooie tannines en daarom geschikt om direct van te genieten. De wijnmaker van Lammershoek is op de proeverij 'Ontdek de Nieuwe Wereld', waar hij zijn hele gamma presenteert.
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten