Straks ga ik naar Amsterdam om de finale Champagne's te proeven voor Champagne aan Zee. Dat zijn de lastigste proeverijen, aan het eind van de eind zit je proestend en hikkend achter de proeftafel.Gisteravond hebben we gegeten bij Pygma-Lyon in Amsterdam: kudo, krokodil en water blommetjies, geen alledaags eten. Het is niet goedkoop, maar het is dan ook een restaurant in de grachtengordel. En de gedronken wijn was ook voortreffelijk: Vergelegen chardonnay 2004.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten