De drie wijnmakersdiners zijn aardig volgelopen, alhoewel er nog plaats is bij De Goede Gooier. Vandaag kreeg ik het menu van Kasteel Engelenburg, dat ziet er goed uit!
Dun gesneden kabeljauwrug filet met antiboise, kruiden en krokante foccacia
Newton Johnson Felicité rosé 2007

Gebakken tongschar filet met verse pasta, cantharellen en jus van kreeft en krab
Newton Johnson chardonnay 2006

Langzaam gegaarde kalfsfilet met kruiden risotto, artisjok en jus van ossenstaart met tomaat en peterselie
Newton Johnson pinot noir 2006
En
Newton Johnson syrah/mourvèdre 2005

Taartje van kardemom met citrus fruit en peper
Newton Johnson L’illa 2007

Toch nog even inschrijven? www.winematters.nl/Engelenburg