Chenin Blanc

Wat een bijzonder druifje is dat toch. Jarenlang verguisd en overal in Zuid Afrika zijn oude wijnstokken gerooid. Nu hebben die boeren spijt, er is al bijna een tekort. De wijnen varieren van waterig en niet koopwaardig tot volle wijnen met elegantie. En die laatste, daar zit toekomst in. Chardonnay is al een tijdje uit, sauvignon is nu in, chenin blanc is een kandidaat als nieuwe "mode-druif". De hoogste waarderingen krijgen nu chenin's met houtlagering, maar ik gok op de unwooded.