De beste wensen

en een bruisend 2010 voor iedereen!

Bijna klaar

Het jaar zit er bijna op, straks nog drie bestellingen wegbrengen en morgen nog vijf en dan is het klaar. Daarmee heb ik in 2009 ongeveer 1.000 orders gehad, zo'n 125 meer dan in 2008. Komende week staat in het teken van de administratie, daar loop ik hopeloos mee achter. En de komende maand moet ik de boeken induiken voor het eerste Magister Vini examen.
Ik wens alle lezers alvast een prettige jaarwisseling en een gelukkig en gezond 2010!

Wijnreizen 2010 deel 2

Zo we zijn weer terug, mooie dagen gehad (wandelen, eten, drinken, spelletjes en fikkie stoken in de openhaard) met op het eind nog een fikse sneeuwbui.

Weer terug snel de mailbox nakijken, maar er zitten weinig mails in en weinig bijzonders. Behalve dan een mail met een boeking voor twee personen voor de april/mei reis van een vaste lezer van mijn blog. Kijk dat is nou eens leuk! Dat gaat een hele leuke reis worden met mijn vader die dan ook meegaat.
Elke reis heeft trouwens een eigen naam gekregen, dus nog even wat meer reclame:

Klik hier voor de informatie over de wijnontdekkingsreis van zondag 14 maart 2010 tot donderdagochtend 25 maart 2010.

Klik hier voor de informatie over de wijnliefhebbersreis van woensdag 28 april 2010 tot zondagochtend 9 mei 2010. (nog maar 4 plekken beschikbaar)

Klik hier voor de informatie over de wijnreis-de-luxe van woensdag 15 september 2010 tot zondagochtend 26 september 2010.

Kerst 2009

Zo, wij gaan de sneeuw trotseren en op weg naar de Eiffel in Duitsland. Twee dagen wandelen, lekker eten, goede wijnen en fijn gezelschap.
Voor iedereen: heel mooie kerst gewenst!

Wijnreizen 2010

Elke dag neem ik me heilig voor een nieuwsbrief te maken die de wijnreizen voor 2010 bekend maakt. Maar het is te druk met orders die op tijd naar de klanten moeten. Zit nu de orders voor morgen voor te bereiden (lees facturen maken).

Daarom alvast op de weblog de data en prijzen:

Maart 2010: wijnliefhebbersreis naar Zuid-Afrika. € 2.395,- voor 12 dagen
Van 14-03 tot 25-03

Mei 2010: wijnliefhebbersreis naar Zuid-Afrika. € 2.195,- voor 12 dagen
Van 28-04 tot 09-05 (prijs onder voorbehoud)

September 2010: wijnliefhebbersreis naar Zuid-Afrika. € 2.495,- voor 12 dagen
Van 15-09 tot 26-09 (prijs en data onder voorbehoud)

Wil je misschien mee, mail of bel me dan even.

Betovering

De nieuwe Newton Johnson domaine pinot noir 2008 is een betoverende wijn. De geur ruik je van een meter afstand, het dwarrelt zo uit het glas omhoog. Het korstje van een vers gebakken brood, een grote bak paarse viooltjes, een piepklein bosaardbeitje tussen het kreupelhout, een sigarenkistje wat héél even open gaat, twee vuursteentjes tegen elkaar geketst, en dan ook nog een zijdezachte structuur.
Een van de zeer weinige pinot noirs die gewoon goddelijk lekker is!

Jancis over Mullineux

De bekende wijnschrijfster Jancis Robinson raad de Mullineux Straw Wine aan in FT.
Mullineux, Straw Wine 2008 Swartland
Drink 2009-2013
Delicious tarte tatin juice with great tang, made from air-dried Chenin Blanc grapes from old South African bushvines. Not a bad price for the quality. 10.5%
Klik hier voor alle aanraders.

Kilometers vreten

Vandaag hebben de WineMatters auto's weer flink door het land gereden. Mijn vader van Hillegom, naar Amstelveen, naar Odijk en tenslotte helemaal naar Best. Ik naar Utrecht, Bilthoven, Soest, Amersfoort, Leusden en tenslotte ook Amstelveen. Morgen even niks buiten de deur en maandag gaat het weer verder. De zes pallets die donderdag binnenkwamen beginnen alweer te slinken en de gewone bubbelwijn is op. Krijg ik dinsdag weer, net op tijd. Gaat lekker allemaal!

Te veel?

Vanmorgen zijn zes pallets wijn binnengekomen en daar zaten weer een paar nieuwe wijnen bij. Nu is de vraag: "heb ik onderhand teveel wijnen?" Want een snelle telling leert mij dat ik 68 verschillende courante wijnen heb, dan nog 14 wijnen eenmalig of bijna op en nog 9 wijnen waar twee oogstjaren in voorraad zijn.
Zeg het maar!

Paneleten

Vandavond is de dag der dagen wat wijnproeven, nou ja wijndrinken betreft. Oftewel het jaarlijkse Perswijn paneleten. Iedereen van het panel neemt twee waanzinnige flessen mee en daar worden tien gangen lekkers bij gekookt. Mijn bijdrage aan de wijn dit jaar:
Columella 2001 en Chapoutier La Mordorée 1991. Met dank aan Kasteel Engelenburg en Wim de Leeuw, mijn eigen keldertje bevatte geen flessen die door de keuring heenkwam.

Relatiegeschenken

De bulk van de kisten en dozen wijn voor relatiegeschenken is weg. Vooral de 300 kisten van 6 van vorige week ruimde lekker op, in het weekend 110 kisten van 2 en vandaag 334 flessen. Het losse kleine werk gaat gewoon tussendoor. Misschien komt er komende dagen nog wat last-minute werk bij en dan kan ik eind volgende week de balans opmaken. Donderdag komen er nog zo'n 2.400 flessen binnen dus de voorraad is ook weer op peil. December is een leuke maand!

Marcottage

Ik ben al een half jaartje bezig met de opleiding Magister Vini. Best lastig want het is grotendeels zelfstudie en de tijd ontbreekt me om te studeren. Ik heb al mijn hoop op januari gevestigd. De enige redding tot nu toe is een klein 'studiegroepje', met twee mede-studenten komen we af en toe bij elkaar om te proeven en maken we een studiecase voor elkaar. Een van de vragen ging deze week over marcottage en Jan Vegter had daar een mooie foto van gemaakt in de Cognac-streek:

Zie je wat het is?
Anders maakt dit plaatje het wel duidelijk:

Favorieten in Perswijn

Elk jaar schrijven de hoofdredactueren van Perswijn een lijstje op met hun favoriete wijnen van het jaar. Dit jaar staan er twee wijnen van mij in:





In een andere rubriek wordt ik nog een keer genoemd als favoriete wijnleverancier, ook leuk!

Callec en Verburg

Christian Callec heeft op zijn weblog een paar weken geleden een goede reportgae gemaakt van het bezoek van Niels Verburg van Luddite.
Deel 1
Deel 2
Deel 3
Deel 4

Engeltje

Wisten jullie al dat ik een Engel ben? Nou jou een By The Grape Angel. Nummer twee, de eerste is Ilja Gort. En er volgen er ongetwijfeld veel meer.
Wil de eerste column lezen? En stem dan even op mij!

Tringggg

Het is 07:05, in de morgen dus. De mobiel tringt naast mijn hoofd. Half versuft kijk ik naar het nummer: onbekend, toch maar opnemen. Hallo, met D... S...., kan ik wijn bij u bestellen? Ik lees in de krant over de chardonnay Kaaimansgat 2007 en daar wil ik er wel 6 van hebben. Ik (nog steeds suf): "wellicht kunt u een email versturen?". D.S.: "ik heb geen email, en ik zag dit nummer dus ik bel even". Maar natuurlijk, anders nog iets? Ja ook nog zes pinot noir 2008. Fijn, waar mag het heen?

Oftewel ik schijn in de krant te staan, en dat is vermoedelijk de Telegraaf in een stuk geschreven door Pieter Nijdam. Nog waarschijnlijker de zondagsversie want gisteren had ik ook twee bestellingen van nieuwe klanten. Wie heeft het gezien en wie stuurt mij een scan? Online is niets te vinden.

Open dag succesvol

De open dag was een eclatant succes! Ongeveer 35 bezoekers en 17 kopers, de meeste mensen kwamen met 2 of zelfs 4. Dat leverde bijna € 6.000,- aan omzet op en veel positieve reacties op de nieuwe wijnen/oogstjaren. Een van de handige aspecten aan een open dag is dat ik niets hoef te bezorgen, de mensen hebben het al meegenomen. Ben nog wel bezig met facturen maken en sturen, dat is een flinke klus. En ik moet nog naar de glasbak, er zijn 21 flessen uitgeschonken :-)