Geblend

Wat doe je als je eigen Chenin Blanc wat te heftig is? Je zoekt en zoekt naar de allerbeste ongehoute chenin blanc om die erbij te blenden. Tulbagh Mountain Vineyards (naar mijn idee de beste winery uit Tulbagh en verre omgeving) heeft een paar vaatjes gevuld met Groot Parys unwooded chenin blanc 2006 en die zal worden geblend met hun eigen wooded chenin blanc. Heel toevallig twee wineries die ik ga vertegenwoordigen...