Dag 1 bij Eric en Mariëtte stond in het teken van een liquide lunch. Het is al bijna een traditie dat we een 'Sunday-lunch' organiseren voor Willie en Tania de Waal van Scali en Gavin Brand van Cape Rock. Alle flessen opgeteld kwamen er 23 flessen op tafel, vrijwel alles chenin blanc. Allemaal in het kader van de opleiding. Er waren een paar teleurstellingen maar vooral ook zeer goede wijnen. Verrassing van de dag was de Groot Parys spontane gisting (ongehout) 2008! Niet te oud en helemaal lekker.
Straks naar de wijngaard en naar het verbouwde en recent geopende manor house van Groot Parys. Later op de dag bezoek ik Jeremy Walker van Grangehurst en Bevan van Newton Johnston.
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten