Ontspannen

Wat werkt nou beter na vier drukke 'wijndagen' dan een fijne proeverij. Om het zekere voor het onzekere te nemen gingen we (Job en ik) eerst even naar Warwick om wat Three Cape Ladies en Trilogy te proberen. Wijnen waren ok, de ontvangst slecht. Ook al waren we de laatste klanten van de dag: een beetje enthousiasme had geen kwaad gekund. Dus zonder wat te kopen verder, door de wijngaard van Kanonkop gecrosst, mooie foto's genomen vanaf de top van de heuvel en door het mulle zand omlaag geroetsjt. Bij Kaapzicht (ja, ja daar waren we weer) 21 Shirazzes en Syrahs op een rijtje, te beginnen met een 1978 en een 1980! De meeste indruk maakten echter de wijnen uit het topjaar 2003, kracht en verfijning ineen. De avond werd afgesloten met een Noval (een of andere moderne fles) en een Cape Winemakers Guild 'Vintage Port', ook uit 2003: het leven is vurrukkulluk.