“Wijn en bewaren”

Voor mensen die graag wijn op voorraad leggen of daar meer over willen weten heeft het Spectrum een handig boekje uitgegeven met alles over het bewaren van wijn. Frank Jacobs en Gert Crum leggen in heldere taal uit wat goede en minder goede motivaties zijn om een wijnvoorraad aan te leggen en welke wijnen zich daarvoor lenen. Zij geven ook tips over de inrichting, de opbouw en het voorraadbeheer van de wijnopslag. Omdat ieder zijn eigen manier heeft om wijn te bewaren bespreekt Wijn en bewaren alle aspecten van wijnrek tot wijnkelder.
Aldus het persbericht wat mij gisteren bereikte. Lijkt me een lezenswaardig boekje en misschien leuk om weg te geven bij bestelling van een doosje bewaarwijn?